Cozinheiro de 1ª para Hotéis | Turnos e Oportunidades

D'Accord - Trabalho Temporário; Lisboa; On-site; EUR 11,000 - 16,000; Full time

Job summary

A D’ACCORD Trabalho Temporário procura Cozinheiro de 1ª (M/F) para integrar unidades hoteleiras na região de Sintra e Lisboa. O candidato ideal tem experiência comprovada na função e conhece técnicas de cozinha, com atenção à qualidade, higiene e apresentação dos pratos.

As funções incluem confeção, organização da secção, gestão de mise en place e cumprimento de fichas técnicas, com disponibilidade para turnos e integração numa equipa dinâmica da hotelaria.

Qualifications

• Experiência comprovada na função, preferencialmente em hotelaria.
• Bons conhecimentos de técnicas de cozinha e confeção.
• Capacidade de organização, autonomia e gestão de prioridades.
• Sentido de responsabilidade, dinamismo e espírito de equipa.
• Disponibilidade para trabalhar por turnos.
• Capacidade de comunicação em Português e/ou Inglês

Responsibilities

• Preparação e confeção de pratos, garantindo qualidade e apresentação.
• Organizar e coordenar as tarefas da sua secção.
• Gestão de mise en place e dos ingredientes necessários ao serviço.
• Cumprir fichas técnicas e padrões de qualidade.
• Assegurar a conservação adequada dos alimentos e controlo de desperdícios.
• Cumprir normas de higiene e segurança alimentar

Skills

Organização

Autonomia

Gestão de prioridades

Trabalho em equipa

Dinâmico

Comunicação PT/EN

Job description

A D’ACCORD Trabalho Temporário procura Cozinheiro de 1ª (M/F) para integrar unidades hoteleiras na região de Sintra e Lisboa. O candidato ideal tem experiência comprovada na função e conhece técnicas de cozinha, com atenção à qualidade, higiene e apresentação dos pratos.

As funções incluem confeção, organização da secção, gestão de mise en place e cumprimento de fichas técnicas, com disponibilidade para turnos e integração numa equipa dinâmica da hotelaria.