Chefe de Turno: Liderança de Operações em Restauração
Plateform
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Benefits offered by this job
Job summary
Plateform, grupo de restauração português, procura um/a gestor/a para apoiar a operação de restaurantes, supervisionando a equipa no turno e assegurando o cumprimento de HACCP e objetivos operacionais.
Oferece integração em grupo sólido, salário flexível e benefícios como refeições gratuitas, dias de aniversário assinalados e possibilidade de progressão de carreira. Horários rotativos a full-time com duas folgas semanais.
Qualifications
- Liderança, responsabilidade e boa comunicação.
- Resultados
- Gestão de stock e controlo de custos.
- Tomada de decisão rápida e resolução de problemas.
- Inglês fluente.
- Organização, rigor e atenção ao detalhe.
- Espírito de equipa e atitude positiva sob pressão.
Responsibilities
- Apoiar diretamente toda a operação do restaurante.
- Coordenar e supervisionar a equipa durante o turno, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço.
- Assegurar o cumprimento dos planos de ação e de acompanhamento aos resultados operacionais.
- Planear e realizar as encomendas e inventários.
- Cumprir os requisitos de HACCP.
- Gerir reclamações e conflitos.
- Acolher e formar novos colaboradores.
Skills
Job description
Plateform, grupo de restauração português, procura um/a gestor/a para apoiar a operação de restaurantes, supervisionando a equipa no turno e assegurando o cumprimento de HACCP e objetivos operacionais.
Oferece integração em grupo sólido, salário flexível e benefícios como refeições gratuitas, dias de aniversário assinalados e possibilidade de progressão de carreira. Horários rotativos a full-time com duas folgas semanais.
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