Líder de Turno – Equipa, Operações e Refeição

Plateform

Lisboa

In loco

EUR 18.000 - 26.000

Tempo pieno

5 giorni fa

Candidati tra i primi

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Vantaggi offerti da questo lavoro

Salário flexível

Refeição gratuita no local

3 dias de férias adicionais

Dia de aniversário oferecido

Progressão de carreira

Horários rotativos

Dois dias de folga semanais

Descrizione del lavoro

Plateform, grupo de restauração português, procura líder de turno para coordenar a operação e orientar a equipa no dia a dia. A função exige capacidade de planeamento de encomendas, controlo de custos e foco na qualidade do serviço em ambiente de restauração.

O contratado terá contacto com padrões rigorosos de HACCP, gestão de stock eficaz e formação de colaboradores, com possibilidade de desenvolvimento numa empresa dinâmica e em expansão, em horário full-time com rotatividade de turnos.

Competenze

Experiência anterior em gestão de equipa no turno de restauração.
Capacidade de planeamento de encomendas e inventários.
Conhecimento de HACCP e normas de qualidade.

Mansioni

Apoiar diretamente toda a operação do restaurante.
Coordenar e supervisionar a equipa durante o turno, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço.
Assegurar o cumprimento dos planos de ação e de acompanhamento aos resultados operacionais.
Planear e realizar as encomendas e inventários.
Cumprir os requisitos de HACCP.
Gerir reclamações e conflitos.
Acolher e formar novos colaboradores.