Chefe de Turno - Liderança de Equipa em Restauração
Plateform
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
A Plateform, grupo de restauração português fundado em 1998, procura um líder de equipa para apoiar a operação de restaurante, coordenar o turno e assegurar o cumprimento dos padrões de serviço.
A missão envolve planear encomendas, controlo de stock, HACCP, gestão de reclamações e formação de novos colaboradores, com foco numa experiência de atendimento excecional e numa equipa motivada, em regime full-time com horários rotativos e benefícios.
Qualifications
- Liderança, responsabilidade e boa comunicação.
- Orientação para resultados.
- Noção de gestão de stock e controlo de custos.
- Capacidade de tomar decisões rápidas e resolver problemas.
- Fluência na língua inglesa.
Responsabilités
- Apoiar diretamente toda a operação do restaurante.
- Coordenar e supervisionar a equipa durante o turno, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço.
- Assegurar o cumprimento dos planos de ação e de acompanhamento aos resultados operacionais.
- Planear e realizar as encomendas e inventários.
- Cumprir os requisitos de HACCP.
- Gerir reclamações e conflitos.
- Acolher e formar novos colaboradores.
Connaissances
Description du poste
A Plateform, grupo de restauração português fundado em 1998, procura um líder de equipa para apoiar a operação de restaurante, coordenar o turno e assegurar o cumprimento dos padrões de serviço.
A missão envolve planear encomendas, controlo de stock, HACCP, gestão de reclamações e formação de novos colaboradores, com foco numa experiência de atendimento excecional e numa equipa motivada, em regime full-time com horários rotativos e benefícios.
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