Chefe de Turno - Liderança de Equipa (Restauração)

Plateform; Braga; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

Plateform, grupo de restauração com ADN 100% português, procura novo talento para integrar a equipa. A função envolve liderar a operação do restaurante, coordenar o turno e assegurar o cumprimento de padrões de serviço, HACCP e controlo de custos.

Oferece integração num grupo sólido, rotatividade de horários, e benefícios como refeição gratuita e dia de aniversário oferecido pela empresa. Procuram-se candidatos com excelente organização, espírito de equipa e capacidade de resolver problemas sob

Qualifications

• Experiência comprovada em liderança de equipas de restauração.
• Conhecimento de HACCP e normas de segurança alimentar.
• Fluência em inglês e boa comunicação com a equipa e clientes.

Responsibilities

• Apoiar diretamente a operação do restaurante.
• Coordenar e supervisionar a equipa durante o turno.
• Garantir o cumprimento dos padrões de serviço e das ações.
• Planear encomendas e inventários; gerir stock e custos.
• Cumprir HACCP e gerir reclamações e conflitos.
• Acolher e formar novos colaboradores.

Skills

Liderança

Gestão de equipa

Fluência em Inglês

Gestão de stock

Controlo de custos

Tomada de decisões rápidas

Organização

Boa comunicação

Job description

Plateform, grupo de restauração com ADN 100% português, procura novo talento para integrar a equipa. A função envolve liderar a operação do restaurante, coordenar o turno e assegurar o cumprimento de padrões de serviço, HACCP e controlo de custos.

Oferece integração num grupo sólido, rotatividade de horários, e benefícios como refeição gratuita e dia de aniversário oferecido pela empresa. Procuram-se candidatos com excelente organização, espírito de equipa e capacidade de resolver problemas sob