Chef Principal 5★ | Horários Seguidos e Benefícios

Sonae Capital; Porto; Hybride; EUR 27 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Hotel Porto Palácio by The Editory procura um Cozinheiro Principal para se juntar à equipa de cozinha da unidade 5*. O candidato ideal possui formação técnica em cozinha/pastelaria e experiência em hotéis 4*/5*, com foco na qualidade de serviço, higiene HACCP e apresentação de pratos.

É valorizada a criatividade, capacidade de trabalhar sob pressão, boa comunicação e fluência em inglês. Horários seguidos e oportunidades de crescimento dentro do grupo.

Qualifications

• Formação técnica em Cozinha/Pastelaria.
• Experiência profissional em hotéis de 4*/5*.
• Orientação para o cliente e excelência de serviço.
• Criatividade e originalidade na criação de produtos.
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal.
• Resistência ao stress.
• Rigor, método de trabalho, flexibilidade e proatividade.
• Conhecimentos linguísticos (inglês).
• Disponibilidade horária.

Responsabilités

• Preparação de mise-en-places.
• Preparação de serviços completos de pequeno-almoço, almoço e jantar.
• Assegurar serviço de banquetes, buffet e carta.
• Cumprimento das normas de HACCP.
• Limpeza e manutenção dos utensílios e espaços de trabalho.

Connaissances

Comunicação

Proatividade

Resistência ao stress

Rigor

Flexibilidade

Formation

Formação técnica em Cozinha/Pastelaria

Description du poste

Hotel Porto Palácio by The Editory procura um Cozinheiro Principal para se juntar à equipa de cozinha da unidade 5*. O candidato ideal possui formação técnica em cozinha/pastelaria e experiência em hotéis 4*/5*, com foco na qualidade de serviço, higiene HACCP e apresentação de pratos.

É valorizada a criatividade, capacidade de trabalhar sob pressão, boa comunicação e fluência em inglês. Horários seguidos e oportunidades de crescimento dentro do grupo.