Bartender (M/F) - Sublime Comporta

Sublime Curated Hospitality; Grândola; On-site; EUR 15,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Alojamento incluído

Transporte de Staff

Formação inicial e contínua

Pacote salarial competitivo

Job summary

A Sublime Comporta procura um bartendertal para integrar a equipa de hotelaria de luxo. O candidato deverá acolher clientes, sugerir bebidas, e preparar os drinks segundo fichas técnicas, mantendo o bar sempre limpo e organizado.

É valorizada experiência anterior em hotelaria de alto nível, fluência em Português e Inglês, e a capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa. O posto oferece formação inicial, ambiente dinâmico e oportunidade de desenvolvimento profissional.

Qualifications

• Fluência em Português e inglês (oral e escrito).
• Experiência prévia na função, preferencialmente em hotelaria de luxo.
• Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Conhecimento de HACCP e normas de higiene é desejável.

Responsibilities

• Acolher e atender clientes com informações e sugestões.
• Preparar e servir bebidas de acordo com fichas técnicas.
• Garantir limpeza e organização do bar e dos utensílios.
• Colaborar no controlo de stocks e inventários periódicos.
• Gerir reclamações e manter a satisfação do cliente.

Skills

Fluência em Português

Fluência em Inglês

Excelente comunicação

Trabalho em equipa

Experiência hotelaria de luxo

Job description

Sublime Comporta, um conceito único e inovador onde uma equipa de elite se supera diariamente para tornar a experiência de cada hóspede memorável. Localizado num lugar intocado, a uma hora de Lisboa, onde a natureza impera, o Sublime presta homenagem a tudo o que Portugal tem de melhor.É com grande entusiasmo que apresentamos o Grupo Hoteleiro - Sublime Hotels. Atualmente, o Grupo integra um conjunto de conceitos gastronómicos distintos:O Sem Porta, com uma cozinha contemporânea que cruza clássicos internacionais e sabores portugueses, assente no produto sazonal e sustentável, num ambiente elegante e descontraído.O Canalha Comporta, assinado pelo Chef João Rodrigues, um restaurante de proximidade com forte identidade portuguesa e inspiração ibérica, onde o menu diário é guiado pela frescura do produto nacional.O Food Circle, uma experiência intimista e exclusiva à volta do fogo, com cozinha ao vivo, inspiração ancestral, ingredientes do jardim biológico e produtores locais, com pairing de vinhos incluído.O Davvero, que apresenta uma abordagem contemporânea à cozinha italiana, centrada no produto e nas combinações de sabores, num ambiente elegante e mediterrânico marcado pelo tradicional aperitivo italiano.O Beefbar, um conceito internacional e cosmopolita que combina street food sofisticada com carnes premium de origens globais.A oferta é complementada por um serviço de pequeno-almoço focado na qualidade, frescura e equilíbrio, e por um bar dedicado a cocktails de autor, clássicos reinventados e experiências personalizadas.Procuramos reforçar a nossa equipa com:BARTENDER (M/F)Responsabilidades:

• Acolher e atender os clientes, prestando informações e sugestões de forma atenciosa e personalizada;
• Preparar e servir bebidas de acordo com os rácios e fichas técnicas definidas;
• Assegurar todas as preparações necessárias para o serviço de bar;
• Garantir que os espaços do bar se encontram sempre em excelente estado de limpeza, organização e conservação;
• Colaborar no controlo de stocks, realização de requisições e execução de inventários periódicos;
• Assegurar a correta limpeza e manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Conhecer e dominar a carta/menu, incluindo ingredientes e respetivos alergénios;
• Cumprir e fazer cumprir as normas de HACCP, saúde e segurança;
• Gerir reclamações e sugestões de forma profissional, assegurando a satisfação do cliente.

Requisitos:

• Experiência prévia na função, preferencialmente em Hotelaria de Luxo;
• Fluência em português e inglês (oral e escrito);
• Excelentes habilidades de comunicação, negociação e gestão de relações;
• Excelente conhecimento de funções relacionadas com atendimento ao cliente na área da restauração;
• Capacidade de trabalhar de forma autónoma e em equipa;
• Organização, com a habilidade de se adaptar rapidamente a quaisquer mudanças;
• Atitude direcionada ao serviço genuinamente amigável;
• Vontade de aprender, com rápida adaptação a novas situações;
• Capacidade de resiliência e superação;
• Dinamismo, proatividade e autonomia.

Benefícios:

• Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo;
• Oportunidade de trabalhar com uma equipa de profissionais de excelência;
• Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores;
• Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais;
• Apoio com alojamento (se aplicável);
• Transporte de Staff;
• Formação inicial e contínua.

Declaração de Privacidade - Recrutamento e SeleçãoOs seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não fo******