Supervisor De Restaurante

Rosticería Molinos Picotazo; Ciudad de México; On-site; MXN 132,000 - 158,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Seguro de vida

Comedor

Capacitación constante

Plan de desarrollo y crecimiento

Excelente ambiente laboral

Job summary

Rosticería Molinos, empresa mexicana con presencia en 73 puntos de venta, busca un Subgerente de Restaurante para supervisar operaciones diarias y garantizar calidad y servicio en la sucursal asignada.

Se requieren 1–2 años de experiencia en supervisión, disponibilidad para rolar turnos y manejo de inventarios y ventas. Ofrecemos sueldo competitivo, prestaciones de ley y oportunidades de desarrollo.

Qualifications

• Experiencia de 1 a 2 años como Subgerente, Supervisor o Encargado de turno.
• Capacidad para rolar turnos.
• Conocimientos en manejo de personal, ventas y control de inventarios.
• Conocimientos de higiene e inocuidad en alimentos.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria de la sucursal y el cumplimiento de procesos.
• Coordinar y dirigir al personal operativo.
• Supervisar apertura y cierre de la unidad.
• Garantizar la calidad de alimentos, servicio y atención al cliente.
• Supervisar cortes, arqueos y manejo de efectivo.
• Controlar inventarios, recepción de mercancía y mermas.
• Verificar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad.
• Resolver incidencias operativas y atención de quejas.
• Dar seguimiento a indicadores de ventas, costos y productividad.
• Capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
• Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la rentabilidad.
• Cubrir al Gerente de Restaurante durante su ausencia.

Skills

Liderazgo de personal

Gestión de equipos

Atención al cliente

Ventas y productividad

Manejo de efectivo

Control de inventarios

Cortes y arqueos de caja

Gestión de reportes

Education

Bachillerato General / Educación media superior

Tools

Punto de venta (POS)

Job description

Rosticería Molinos, empresa mexicana fundada en 1986, con presencia en 73 puntos de venta y dedicada al giro restaurantero, rosticero y tortillero, busca integrar a su equipo un Subgerente de Restaurante.

REQUISITOS

• Experiencia de 1 a 2 años como Subgerente, Supervisor o Encargado de turno.
• Disponibilidad para rolar turnos.

CONOCIMIENTOS

• Manejo y liderazgo de personal.
• Cortes y arqueos de caja.
• Control de inventarios, pedidos y mermas.
• Manejo de indicadores de ventas y productividad.
• Reportes administrativos.
• Técnicas de venta y atención al cliente.

PRINCIPALES ACTIVIDADES

• Supervisar la operación diaria de la sucursal y el cumplimiento de procesos.
• Coordinar y dirigir al personal operativo.
• Supervisar apertura y cierre de la unidad.
• Garantizar la calidad de alimentos, servicio y atención al cliente.
• Supervisar cortes, arqueos y manejo de efectivo.
• Controlar inventarios, recepción de mercancía y mermas.
• Verificar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad.
• Resolver incidencias operativas y atención de quejas.
• Dar seguimiento a indicadores de ventas, costos y productividad.
• Capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
• Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la rentabilidad.
• Cubrir al Gerente de Restaurante durante su ausencia.

OFRECEMOS

• $13,000 mensuales libres, con pagos semanales
• Prestaciones de ley.
• Seguro de vida.
• Servicio de comedor.
• Capacitación constante.
• Plan de desarrollo y crecimiento profesional.
• Excelente ambiente laboral.

HORARIO

Lunes a domingo, con 1 día de descanso entre semana o fin de semana

ZONA DE TRABAJO

• A 10 minutos de Metro Auditorio.
• Av. Prado Norte 405, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, CDMX.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Conocimientos: Gestión de equipos, Punto de venta, Gestión de restaurantes
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador