Instructor de Cocina

Computrabajo; Benito Juárez; On-site; MXN 300,000 - 600,000; Full time

Job summary

Computrabajo en Quintana Roo, México, busca gestionar y supervisar el área de cocina de hoteles de lujo, asegurando la calidad de la elaboración de alimentos y la formación del equipo.

Se requieren licenciatura en Gastronomía, inglés conversacional y al menos 3 años de experiencia en operaciones culinarias en resorts de lujo y hoteles de alta gama.

El candidato ideal dominará tendencias internacionales y podrá impartir cursos de formación para desarrollar habilidades y estilo culinario propio.

Qualifications

• Licenciatura en Gastronomía o carrera relacionada.
• Conocimientos técnicos en cocina internacional y tendencias gastronómicas.
• Inglés conversacional.
• Tres años de experiencia en operaciones culinarias en resorts de lujo y hoteles de alta gama.

Responsibilities

• Gestionar eficazmente el área de cocina y supervisar la elaboración de alimentos.
• Formar y capacitar al personal en técnicas culinarias.
• Impartir cursos de formación para desarrollar habilidades y método culinario.
• Desarrollar un estilo propio para los anfitriones y asegurar la calidad del servicio.

Skills

Inglés conversacional

Conocimientos de cocina internacional

Education

Licenciatura en Gastronomía

Job description

Gestionar eficazmente el área de cocina, formar y supervisar la elaboración de alimentos, así como ser responsable de impartir cursos de formación en los que se enseñan conceptos y técnicas culinarias. Se enfoca en desarrollar habilidades y destrezas, permitiendo que los anfitriones adquieran un método culinario que les ayude a forjar su propio estilo.

Requisitos:

• Inglés conversacional.
• Licenciatura en Gastronomía o carrera relacionada.
• Conocimientos técnicos en cocina internacional y tendencias gastronómicas.
• Tres años de experiencia en operaciones culinarias en resorts de lujo y hoteles de alta gama.