Líder de Cocina en Hoteles de Lujo

GrupoBD; Ciudad Juárez; Híbrido; MXN 4.230.000 - 5.067.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de Ley + Superiores

Estética gratuita (Dentro del hotel)

Clases de Inglés gratuitas (Dentro del

hotel

5% Fondo de Ahorro

10% Vales de Despensa

Comedor, transporte y uniformes

Crecimiento profesional

Descripción de la vacante

ATELIER de Hoteles busca un/a Supervisor/a de Cocina para liderar la cocina del hotel y coordinar operaciones diarias. La persona seleccionada supervisará cocineros y ayudantes, asegurando calidad y presentación de platos, y participará en la elaboración de menús.

Se requiere experiencia mínima de dos años y educación secundaria completa. Ofrecemos prestaciones de ley, clases de inglés gratuitas y beneficios internos dentro del hotel, con oportunidades de desarrollo profesional.

Formación

• Experiencia previa mínima de dos años como Supervisor/a de Cocina en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.
• Preparatoria mínima concluida.
• Habilidades de liderazgo demostradas, con capacidad para motivar y guiar al equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad de horario.
• Excelente actitud.

Responsabilidades

• Supervisar y organizar la producción de alimentos en la cocina del hotel, garantizando la calidad y presentación de los platos.
• Colaborar en la elaboración de menús y actualizarlos de acuerdo con las tendencias gastronómicas actuales.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento.
• Capacitar y desarrollar al equipo de cocineros y ayudantes, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

Conocimientos

Supervisión de personal

Cocina

Trabajo en equipo

Trabajo bajo presión

Educación

High school education - General Baccalaureate

Descripción del empleo

ATELIER de Hoteles busca un/a Supervisor/a de Cocina para liderar la cocina del hotel y coordinar operaciones diarias. La persona seleccionada supervisará cocineros y ayudantes, asegurando calidad y presentación de platos, y participará en la elaboración de menús.

Se requiere experiencia mínima de dos años y educación secundaria completa. Ofrecemos prestaciones de ley, clases de inglés gratuitas y beneficios internos dentro del hotel, con oportunidades de desarrollo profesional.