Head of F&B Experience - Luxury Hotel Leadership

Accor; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado hotel de lujo en la Ciudad de México busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar la estrategia y operación de sus puntos de venta. El candidato ideal terá al menos 3 años de experiencia en posiciones gerenciales en el sector y habilidades avanzadas en inglés. Las responsabilidades incluyen asegurar experiencias gastronómicas únicas, supervisar la operación diaria y elaborar presupuestos. Este puesto es clave para cumplir con los estándares de calidad y servicio de la marca.

Servicios

Desayuno incluido

Estacionamiento

Gimnasio a disposición

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en posiciones gerenciales dentro del área F&B en hoteles de lujo o lifestyle.
• Inglés avanzado (oral y escrito).
• Conocimientos sólidos en gestión de costos y planificación operativa.

Responsabilidades

• Liderar la estrategia y operación de todos los puntos de venta de Alimentos y Bebidas.
• Garantizar experiencias gastronómicas únicas y cumplimiento de estándares.
• Supervisar la operación diaria y gestionar la satisfacción del huésped.
• Elaborar presupuestos anuales y supervisar costos de alimentos y bebidas.

Conocimientos

Liderazgo inspirador y comunicación efectiva

Orientación a resultados y pensamiento estratégico

Alta sensibilidad estética y pasión por el servicio

Capacidad de negociación

Creatividad y empatía

Educación

Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía o carrera afín

Herramientas

Sistema Opera

Micros

Birchstreet

Descripción del empleo

Un destacado hotel de lujo en la Ciudad de México busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para liderar la estrategia y operación de sus puntos de venta. El candidato ideal terá al menos 3 años de experiencia en posiciones gerenciales en el sector y habilidades avanzadas en inglés. Las responsabilidades incluyen asegurar experiencias gastronómicas únicas, supervisar la operación diaria y elaborar presupuestos. Este puesto es clave para cumplir con los estándares de calidad y servicio de la marca.