Demi Jefe de Partida

Club Med; Mérida; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de resorts está buscando un/a cocinero/a en Mérida, Yucatán. La persona seleccionada será responsable de elaborar platos y gestionar un equipo, garantizando la calidad y el cumplimiento de las normas de higiene. Se valoran la creatividad y la pasión por el servicio al cliente. Ofrecemos la oportunidad de desarrollarte y trabajar en un entorno multicultural, mientras vives experiencias inolvidables.

Formación

• Capacidad para elaborar platos fríos y calientes.
• Experiencia en gestión de equipos de cocina.
• Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Elaborar los platos en el servicio de buffet.
• Comprobar la disposición de los buffets para hasta 1000 cubiertos.
• Proponer un servicio personalizado en el buffet.
• Organizar y coordinar a un equipo de cocineros.
• Garantizar la calidad y el cumplimiento de las normas.

Conocimientos

Creatividad

Normas de higiene

Pasión por el servicio al cliente

Descripción del empleo

¿Conoces Club Med?

Tenemos cerca de 70 Resorts, abiertos en verano e invierno, en 26 países. Ofrecemos vacaciones de alta gama en zonas de montaña y de playa. Nuestros clientes buscan felicidad y libertad.

¿Por qué estás leyendo este anuncio? Porque quieres formar parte de este algo extra que nos hace diferentes. Tienes las competencias humanas y profesionales que buscamos.

Te ofrecemos la posibilidad de desarrollarte y crecer muy rápidamente uniéndote a nuestros brillantes equipos. Podrás viajar por el mundo.

El entorno de trabajo

Cada Resort cuenta con varios restaurantes y bares, ya sean para eventos o más íntimos, al servicio de nuestra oferta Premium負Inclusive. Estos espacios fomentan la conexión entre los huéspedes y marcan cada momento destacado del día. Desde el buffet hasta el restaurante bistrónomico, pasando por el bar temático o la bodega de degustación, te desenvolverás en un entorno multifacético. Nuestra oferta refinada se basa en 5 pilares: crear experiencias Bergener, sorprender conే una variedad de espacios conceptuales de restaur hoogsteanchorea, trabajar en el bienestar de todos (incluido el tuyo), jugar con las emociones y los sentidos a través de la puesta en escena, todo ello en un ambiente divertido y relajado.

Eres

• Creativo/a: sabes sorprender a nuestros clientes Nb două técnica y crear explosiones de sabores
• Riguroso/a: dominas a la perfección las normas de higiene y seguridad
• Apasionado/a: te gusta transmitir y, ante todo, emocionar a nuestros clientes

Te Encargarás De

• Elaborar los platos (calientes, fríos, desayuno)
• Comprobar la disposición y la recarga de los buffets (de 300 a 1000 cubiertos por servicio)
• Proponer un servicio de mesa en el buffet personalizando la relación con el cliente
• Organizar y coordinar a un equipo de al menos 2 cocineros
• Garantizar la calidad de las prestaciones, el cumplimiento de las normas de higiene y de seguridad del Club Med, así como, el mantenimiento de las instalaciones

Unirse a nuestros equipos es también una oportunidad única para vivir y trabajar con gente de todo tipo, en algunos de los lugares más bellos del mundo.

Ganarás una valiosa experiencia en tu CV, trabajando para una empresa que te apoya y te forma continuamente para ayudarte a ser la mejor versión de ti mismo/a.

Entonces, ¿estás preparado/a para unirte a nosotros? Tu futuro empieza aquí…

Todos nuestros puestos están abiertos a personas con discapacidad.