Chief Steward: Luxury Hotel Kitchen & Hygiene Lead

Park Hyatt; Ciudad de México; Presencial; MXN 391.000 - 580.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Park Hyatt Mexico City, ubicado en Polanco, busca un Chief Steward para liderar y coordinar la gestión de limpieza, higiene y cuidado de equipos de cocina, utensilios y personal operativo, en estrecha colaboración con el área de Alimentos y Bebidas.

Guiarás al equipo hacia estándares de excelencia, seguridad y control de costos, impulsando el desarrollo de talento y cuidando la experiencia de huéspedes, colaboradores y proveedores, en línea con la promesa de Hyatt.

Formación

• Educación mínima de secundaria o preparatoria.
• Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.
• Conocimiento de control de calidad, higiene y manejo de químicos.

Responsabilidades

• Liderar la gestión de limpieza e higiene de áreas de cocina.
• Supervisar al personal operativo y coordinar con Alimentos y Bebidas.
• Gestionar inventarios, control de gastos y uso de software Windows.

Conocimientos

Control de áreas

Gestión de staff

Capacitación

Calidad e higiene

Inventarios

Control de gastos

Química de limpieza

Windows

Educación

Secundaria o Preparatoria

Herramientas

Windows

Descripción del empleo

Park Hyatt Mexico City, ubicado en Polanco, busca un Chief Steward para liderar y coordinar la gestión de limpieza, higiene y cuidado de equipos de cocina, utensilios y personal operativo, en estrecha colaboración con el área de Alimentos y Bebidas.

Guiarás al equipo hacia estándares de excelencia, seguridad y control de costos, impulsando el desarrollo de talento y cuidando la experiencia de huéspedes, colaboradores y proveedores, en línea con la promesa de Hyatt.