Head Steward: Lead Kitchen Hygiene & Ops

PSC Industries; Región Centro; Presencial; MXN 180.000 - 300.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

PSC Industries busca un Chief Steward con experiencia en hoteles o resorts para coordinar y supervisar las operaciones de limpieza y soporte en cocinas, restaurantes y centros de consumo, garantizando estándares de calidad, seguridad e higiene.

El candidato deberá contar con al menos 3 años en puestos similares, liderar equipos, gestionar inventarios y costos, y cumplir con Distintivo H. Se valora residencia en Bahía de Banderas o Puerto Vallarta y disponibilidad de horario.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en posición similar dentro del sector hotelero.
• Conocimientos en Distintivo H y manejo higiénico de alimentos.
• Conocimientos en control de inventarios, costos y suministros operativos.
• Radicar preferentemente en Bahía de Banderas o Puerto Vallarta
• Manejo de productos químicos y equipos de limpieza industrial.
• Habilidades de organización, liderazgo y comunicación efectiva.
• Disponibilidad de horario.

Responsabilidades

• Supervisar las actividades del área de Steward.
• Garantizar la limpieza e higiene de cocinas, almacenes y centros de consumo.
• Coordinar al personal y asegurar la correcta distribución de actividades.
• Controlar inventarios de equipo, utensilios y suministros.
• Dar seguimiento a programas de mantenimiento preventivo.
• Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
• Participar en la capacitación y desarrollo del personal.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Higiene y Distintivo H

Control de inventarios

Gestión de costos

Comunicación

Descripción del empleo

PSC Industries busca un Chief Steward con experiencia en hoteles o resorts para coordinar y supervisar las operaciones de limpieza y soporte en cocinas, restaurantes y centros de consumo, garantizando estándares de calidad, seguridad e higiene.

El candidato deberá contar con al menos 3 años en puestos similares, liderar equipos, gestionar inventarios y costos, y cumplir con Distintivo H. Se valora residencia en Bahía de Banderas o Puerto Vallarta y disponibilidad de horario.