Senior Steward – Kitchen & Hygiene Lead

PSC Industries; Ciudad de México; Presencial; MXN 279.000 - 424.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Park Hyatt Mexico City busca un Chief Steward para liderar la gestión de servicios de limpieza, higiene y cuidado de equipos de cocina en la apertura del hotel en Polanco, frente al Bosque de Chapultepec.

El candidato ideal tiene al menos 2 años en puestos similares, experiencia en control de calidad, liderazgo de staff y capacidad para trabajar en un entorno de lujo; se valoran habilidades organizativas y orientación al servicio.

Formación

• Educación mínima secundaria/preparatoria.
• Experiencia mínima de 2 años en posición similar.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimiento de higiene y control de químicos.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar limpieza e higiene de áreas de cocina y servicios.
• Supervisar utensilios y equipos de cocina para asegurar funcionamiento.
• Gestionar personal operativo y capacitación del equipo.
• Colaborar estrechamente con Alimentos y Bebidas para entregar la experiencia Hyatt.

Conocimientos

Liderazgo de staff

Control de calidad

Gestión de áreas de limpieza

Capacitación

Administración de gastos

Habilidades informáticas

Educación

Secundaria o Preparatoria

Herramientas

Windows

Microsoft Office

Descripción del empleo

Park Hyatt Mexico City busca un Chief Steward para liderar la gestión de servicios de limpieza, higiene y cuidado de equipos de cocina en la apertura del hotel en Polanco, frente al Bosque de Chapultepec.

El candidato ideal tiene al menos 2 años en puestos similares, experiencia en control de calidad, liderazgo de staff y capacidad para trabajar en un entorno de lujo; se valoran habilidades organizativas y orientación al servicio.