Capitán de Restaurante - Lidera Experiencia y Servicio

Minor Hotels Europe & Americas

Ciudad de México

On-site

MXN 201,000 - 335,000

Full time

7 days ago

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Benefits offered by this job

Experiencia internacional

Desarrollo profesional

Formación continua

Bienestar y flexibilidad

Reconocimiento de empleados

Job summary

Minor Hotels Europe & Americas busca un Capitán de Restaurante para supervisar todas las facetas del restaurante del hotel y asegurar un servicio de alta calidad, presentación de la comida y atención al cliente.

Se valorará experiencia previa de 2–3 años en restauración, buen dominio del inglés y disponibilidad para turnos de tarde o noche. Formación hotelera y habilidades en Office/TMS/TPV son deseables.

Qualifications

2–3 años de experiencia en Restauración.
Buen conocimiento de inglés.
Disponibilidad para trabajar en turno de tarde/noche.
Formación profesional en gestión hotelera.
Conocimientos prácticos de Microsoft Office, TMS y TPV.

Responsibilities

Coordinar operaciones diarias del restaurante, asegurando cumplimiento de normas de marca.
Asistir en organización, coordinación y asignación de turnos del personal.
Supervisar rendimiento del equipo de Restauración en todas las áreas.
Garantizar que el personal conoce productos y servicios del restaurante del hotel.
Garantizar que la información del departamento comercial se transmite y aplica correctamente.
Supervisar montaje de salas para eventos.
Mantener contacto directo con huéspedes para superar expectativas.