Capitán de Restaurante de Lujo: Lidera Experiencias

Hyattic Careers; Puerto Morelos; Hybrid; MXN 290,000 - 424,000; Full time

Job summary

Park Hyatt Riviera Maya busca un Capitán de Restaurante para liderar la operación diaria de su restaurante, asegurando experiencias memorables y el cumplimiento de altos estándares de calidad. Supervisarás al equipo de meseros, hostess y personal de apoyo, garantizando un servicio excepcional y la correcta presentación del área.

Deberás coordinar y dar seguimiento a solicitudes especiales, manejar quejas con tacto y apoyar la capacitación del equipo para mantener la excelencia operativa.

Qualifications

• Bachillerato concluido; estudios en Hotelería, Turismo o áreas afines (deseable).
• Experiencia mínima de 2 años como Capitán de Restaurante o posición similar en hoteles o restaurantes de alto nivel.
• Inglés conversacional avanzado.
• Conocimiento de estándares de servicio y etiqueta en restaurantes.
• Manejo de personal y liderazgo de equipos.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del restaurante y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Coordinar, distribuir y dar seguimiento a las actividades del equipo de meseros, hostess y personal de apoyo.
• Recibir y atender a los huéspedes, asegurando una experiencia excepcional durante su visita.
• Dar seguimiento oportuno a solicitudes especiales, comentarios y quejas de los huéspedes.
• Verificar la correcta presentación del personal, montaje de mesas y limpieza de las áreas de servicio.
• Apoyar en la capacitación y desarrollo del equipo.

Skills

Inglés avanzado (conversacional)

Liderazgo de equipos

Gestión de personal

Conocimientos de servicio y etiqueta

Education

Bachillerato concluido; estudios en Hotelería/Turismo (deseable)

Job description

Park Hyatt Riviera Maya busca un Capitán de Restaurante para liderar la operación diaria de su restaurante, asegurando experiencias memorables y el cumplimiento de altos estándares de calidad. Supervisarás al equipo de meseros, hostess y personal de apoyo, garantizando un servicio excepcional y la correcta presentación del área.

Deberás coordinar y dar seguimiento a solicitudes especiales, manejar quejas con tacto y apoyar la capacitación del equipo para mantener la excelencia operativa.