Capitán de Meseros (Lobby Bar)

Grupo Presidente; Ciudad de México; Sur place; MXN 300 000 - 420 000; Plein temps

Résumé du poste

Grupo Presidente busca Capitán de Meseros para lobby bar, encargado de coordinar la operación del servicio y asegurar una experiencia memorable para cada huésped, alineada a los estándares de hospitalidad de la marca.

El puesto requiere experiencia en hotelería o restauración con liderazgo, conocimiento de atención al cliente y mixología, además de inglés conversacional. Se valorará disponibilidad para turnos y fines de semana, con enfoque en calidad y eficiencia.

Qualifications

• Experiencia previa en servicio en restaurante, bar u hotelería, con rol de supervisión o liderazgo.
• Conocimiento de estándares de atención al cliente y servicio de alta gama o casual premium.
• Capacidad para coordinar equipos en entornos de alta demanda.
• Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y festivos.
• Buena presentación, comunicación y actitud de servicio.
• Manejo básico de herramientas de POS y control operativo.
• Conocimientos de mixología, coctelería y vinos.
• Inglés conversacional avanzado.

Responsabilités

• Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante el servicio en lobby bar.
• Asegurar una atención ágil, cordial y profesional a huéspedes y comensales.
• Organizar estaciones, asignaciones y secuencia de servicio para mantener la operación fluida.
• Dar seguimiento a solicitudes especiales, quejas o incidencias, resolviéndolas con sentido de urgencia y calidad.
• Verificar la correcta presentación del área, montaje de mesas y cumplimiento de estándares de limpieza e imagen.
• Apoyar en la capacitación y acompañamiento del personal de servicio.
• Mantener comunicación constante con cocina, barra y otras áreas para asegurar una operación coordinada.
• Supervisar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de servicio de la marca.

Connaissances

Liderazgo de equipo

Atención al cliente

Coordinación de servicio

Mixología básica

Vinos y coctelería

Punto de venta

Inglés conversacional

Outils

Punto de venta (POS)

Description du poste

Resumen del puesto

En Grupo Presidente buscamos un/a Capitán de Meseros para lobby bar, responsable de coordinar la operación del servicio en el bar, asegurar una atención cálida y eficiente, y garantizar que cada huésped viva una experiencia memorable alineada con nuestros estándares de hospitalidad y excelencia.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante el servicio en lobby bar.
• Asegurar una atención ágil, cordial y profesional a huéspedes y comensales.
• Organizar estaciones, asignaciones y secuencia de servicio para mantener la operación fluida.
• Dar seguimiento a solicitudes especiales, quejas o incidencias, resolviéndolas con sentido de urgencia y calidad.
• Verificar la correcta presentación del área, montaje de mesas y cumplimiento de estándares de limpieza e imagen.
• Apoyar en la capacitación y acompañamiento del personal de servicio.
• Mantener comunicación constante con cocina, barra y otras áreas para asegurar una operación coordinada.
• Supervisar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de servicio de la marca.

Requisitos

• Experiencia previa en servicio en restaurante, bar u hotelería, preferentemente en posiciones de supervisión o liderazgo.
• Conocimiento de estándares de atención al cliente y servicio fine dining o casual premium.
• Habilidad para coordinar equipos de trabajo en entornos de alta demanda.
• Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Excelente presentación, comunicación y actitud de servicio.
• Manejo básico de herramientas de punto de venta y control operativo.
• Conocimiento en mixología, coctelería y vinos.
• Inglés conversacional avanzado.