Capitán de Meseros: Lidera Experiencias Premium

GRUPO BH

Ciudad de México

On-site

MXN 201,000 - 312,000

Full time

3 days ago

Be an early applicant

Get a reply from this employer

Your resume and cover letter, tailored to exactly what they’re hiring for.

Get past ATS filters

Job summary

GRUPO BH busca Capitán de Meseros con sólida experiencia en restaurantes y bares de alta gama para liderar el equipo en piso. La función implica coordinar estaciones, supervisar la atención al cliente y garantizar consistencia en la experiencia de hospitalidad.

Se valora orientación a ventas, manejo de quejas y capacidad de adaptación a eventos de alta demanda. El candidato ideal debe demostrar liderazgo, excelente presentación y habilidades de comunicación.

Qualifications

Experiencia mínima en puestos de liderazgo en restaurantes o bares premium.
Capacidad para coordinar equipos y distribuir estaciones.
Conocimiento de protocolos de servicio y atención VIP.
Experiencia en manejo de quejas y resolución de conflictos.
Manejo de sistemas POS y atención a detalle.

Responsibilities

Liderar y capacitar a meseros, runners y garroteros, asegurando standard de servicio.
Coordinar estaciones, horarios y distribución del personal para cada turno.
Realizar reuniones previas al servicio para comunicar objetivos y recomendaciones.
Supervisar la presentación del personal y la ejecución de órdenes y cuentas.
Resolver incidencias y garantizar operación eficiente en piso.
Gestión de experiencias del cliente, atención VIP y atención a solicitudes especiales.