Vice Restaurant Manager

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Rozzano; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di ristorazione sta cercando un Vice Direttore/Trice di Ristorante per il ristorante a Rozzano. Questa figura supporterà il Direttore nella gestione del personale, supervisione delle attività in sala e cucina, e attenzione massima al cliente. Il candidato ideale ha esperienza nel settore e passione per il lavoro di squadra. Si offre contratto a tempo determinato o indeterminato con retribuzione fissa e sistema incentivante. La posizione prevede anche programmi di formazione e supporto psicologico.

Servizi

Formazione continua

Sconti e agevolazioni

Supporto psicologico gratuito

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo nel settore ristorazione commerciale.
• Capacità di supervisione e gestione del team.

Mansioni

• Supportare la gestione del personale e dei turni.
• Supervisionare il turno in sala e cucina.
• Gestire le operazioni di apertura e chiusura del ristorante.

Conoscenze

Gestione del personale

Attenzione al cliente

Lavoro di squadra

Gestione operativa

Descrizione del lavoro

Talent Acquisition Specialist presso Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa

Old Wild West, che fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Italiana nata in Italia e diventata multinazionale, è presente ad oggi con più di 240 ristoranti e sta continuando a crescere.

Per il nostro ristorante a Rozzano siamo alla ricerca di un/a VICE DIRETTORE/TRICE DI RISTORANTE.

• Supportare il Direttore/trice nella gestione del personale e dei turni, nella predisposizione degli ordini di acquisto;
• Supervisionare e svolgere il corretto turno di sala e cucina;
• Attenzione massima al cliente;
• Affiancare il Direttore nel gestire operazioni di apertura e chiusura punto vendita;
• Esperienza pregressa nel ruolo di maturata preferibilmente nel settore Ristorazione Commerciale;
• Passione per il lavoro di squadra;
• Cura della crescita del team e delle singole persone;
• Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto;
• Retribuzione fissa+ sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
• Formazione continua e affiancamento grazie ai percorsi di Cigierre Academy;
• Percorsi di Alta Formazione dedicati;
• Accesso a programmi di scontistica e agevolazioni dedicate;
• Possibilità di usufruire di un servizio di supporto psicologico gratuito e riservato.

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L’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

Restaurant Manager - Palazzo Cordusio Gran Melià Hotel