TECNOLOGO ALIMENTARE

Aletheia; Vittoria; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda del settore alimentare cerca un Tecnologo Alimentare da inserire in staff. La figura si occuperà della pianificazione e gestione delle prove di prodotto, collaborando con la Direzione Qualità e stabilendo le liste ingredienti. È richiesta una laurea in Tecnologie Alimentari e preferibile esperienza pregressa. Il lavoro è full-time con sede a Vittoria (RG).

Competenze

• Laurea in Tecnologie Alimentari è essenziale.
• Pregressa esperienza nel settore alimentare è preferibile.
• Ottime doti di lavoro in autonomia e in team richieste.

Mansioni

• Pianificare e gestire le prove di prodotto e i processi produttivi.
• Collaborare per determinare la shelf life dei prodotti.
• Stabilire la lista ingredienti dei nuovi prodotti.

Conoscenze

Lavoro in autonomia

Lavoro in team

Capacità di problem solving

Formazione

Laurea in Tecnologie Alimentari

Descrizione del lavoro

Aletheia Srl - Apl Della Promotergroup Spa - ricerca la figura di TECNOLOGO

ALIMENTARE per azienda cliente

Il candidato si occuperà di :

• Pianificare e gestire le prove di prodotto, utilizzando gli strumenti produttivi necessari in termini di risorse, macchinari e linee produttive, rispettando le policy aziendali in termini di igiene e sicurezza alimentare, riservatezza e sicurezza sul lavoro.

• Collaborare con la Direzione Qualità per determinare la shelf life di prodotto, attraverso analisi chimiche, microbiologiche e sensoriali in accordo con le procedure in vigore.

• Stabilire insieme alla funzione Regulatory la lista ingredienti dei nuovi prodotti, aggiornando costantemente i documenti relativi a cambi legislativi, modifiche ingredienti, modifiche percentuali ingredienti, etc.

• Condurre test su nuove materie prime allo scopo di valutarne funzionalità, caratteristiche microbiologiche e chimico-fisiche, prerequisiti qualitativi di sicurezza alimentare e di costo.

Si richiede :

• Laurea in Tecnologie Alimentari.

• Preferibile pregressa esperienza.

• Ottime doti di lavoro in autonomia e in team e capacità di problem solving.

Lavoro full time. Sede di lavoro : Vittoria (RG)

Ogni candidato e candidata sarà valutato / a unicamente in base alle competenze, esperienze e capacità professionali, senza alcuna discriminazione legata a età, genere, nazionalità, orientamento sessuale, situazione familiare, appartenenza etnica, nazionale o razziale, attività sindacale o associativa, convinzioni religiose, aspetto fisico, condizioni di salute o disabilità. Tali caratteristiche non influenzeranno in alcun modo i processi di selezione, valutazione e sviluppo professionale all'interno dell'azienda, garantendo pari opportunità per tutti i / le candidati / e.