Store manager e/o assistant manager

E-work filiale di mirandola (mo); Bergamo; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro è alla ricerca di uno Store Manager e/o Assistant Manager per un noto ristorante. Responsabile della gestione dell'attività, richiede almeno due anni di esperienza nella ristorazione e ottime capacità di lavoro in team. Offriamo un contratto a tempo determinato e un orario full time su turni. Il lavoro si svolge a Curno (BG), con un ambiente dinamico e opportunità di crescita.

Competenze

• Almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente in ruoli di coordinamento e supervisione.
• Disponibilità a lavorare in turni separati e nei weekend.

Mansioni

• Gestisce e organizza l'attività di cucina e dei servizi durante il proprio turno.
• Si occupa della gestione delle pratiche amministrative.
• Coordina il team attribuendo le postazioni.

Conoscenze

Capacità di team working

Problem solving

Formazione

Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi

Descrizione del lavoro

e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di:

STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER

L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena. Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornire un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida aziendali, nella gestione di eventuali reclami.

RESPONSABILITÀ

• gestisce e organizza l'attività di cucina e dei servizi in sala durante il proprio turno赠;
• si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni e consegne sia con il turno precedente che con quello successivo;
• gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);
• controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi, predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze;
• esegue il controllo qualitativo e A quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;
• coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione;
• supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale;
• gestisce le problematiche del cliente.

SI RICHIEDE

• Diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi e almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente in ruoli di coordinamento e supervisione;
• Disponibilità a lavorare in turniaji separati (pranzo e cena) e nei weekend;
• Ottime capacità di team working e di problem solving.

SI OFFRE

Orario di lavoro: Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00). CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato all'esperienza.

LUOGO DI LAVORO

CURNO (BG)

L'offerta di lavoro si intende rivolta a tutti i sessi inumba ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it