Stage Cucina- Ristorante Le Calandre

Ristorante Le Calandre; Rubano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante stellato cerca uno Stagista nel reparto Cucina per supportare la preparazione dei piatti e garantire l'eccellenza culinaria. Offriamo uno stage full-time con rimborso spese, vitto ed alloggio. Se sei motivato, ami lavorare in team e desideri imparare in un ambiente prestigioso, questa è l'opportunità che fa per te.

Servizi

Vitto

Alloggio

Competenze

• Si richiede motivazione e volontà di apprendere nel settore della ristorazione.
• Essere disponibili a lavorare in un ambiente dinamico e di alta qualità.

Mansioni

• Collaborare con lo chef ed i capo partita.
• Occuparsi del supporto della preparazione della linea.
• Garantire la corretta esecuzione dei piatti secondo gli standard.

Conoscenze

Propensione al lavoro di squadra

Capacità di organizzare il proprio lavoro

Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza

Descrizione del lavoro

Overview

Descrizione dell'azienda: La reputazione di questo ristorante stellato è ormai consolidata. È a Le Calandre, nella città veneta di Padova, che tutto ha avuto inizio per la famiglia Alajmo. Il ristorante, fondato nel 1981 da Erminio Alajmo e Rita Chimetto, è stato portato sulla scena internazionale nel 2003 dai figli dei fondatori Max e Raf, che hanno poi ripreso nuovi locali tra cui l’eccelso Quadri a Venezia. Le Calandre è un luogo di eccellenza. La cucina, vero e proprio laboratorio culinario dello chef Max Alajmo, rispetta le proprie radici regionali pur essendo raffinata e originale. Nella sala, in un’atmosfera intima e accogliente, l’équipe opera con passione per essere in linea con il motto della casa: “Prenditi cura di ogni cliente come faresti con te stesso, fin nei minimi dettagli”.

Description del lavoro

La risorsa ricercata, in qualità di Stagista nel reparto Cucina, in affiancamento al tutor, avrà l"opportunità di:

• Collaborare con lo chef ed i capo partita.
• Occuparsi del supporto della preparazione della linea.
• Occuparsi della corretta esecuzione dei piatti e delle ricette in linea con gli standard di eccellenza richiesti.
• Garantire che vengano applicate e seguite tutte le disposizioni in materia di igiene e sicurezza sul posto di lavoro.

Qualifiche

Requisti:

• Propensione al lavoro di squadra.
• Capacità di organizzare il proprio lavoro.
• Capacità di lavorare in momenti di forte affluenza.

Informazioni aggiuntive

Si offre : Stage con rimborso spese

• Full time su 5 giorni di lavoro e 2 di riposo.
• Benefits: Vitto ed Alloggio.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Seniority level

• Entry level

Employment type

• Full-time

Job function

• Education and Training

Industries

• Restaurants

We’re unlocking community knowledge in a new way. Experts add insights directly into each article, started with the help of AI.