Senior F&B & Restaurant Manager – Island Resort

Isola di Albarella; Ferrara; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un resort turistico in Emilia-Romagna cerca un Restaurant Manager per gestire l’area Food & Beverage. Il candidato ideale avrà almeno 5/10 anni di esperienza in ruoli simili in grandi strutture. Le responsabilità comprendono la gestione operativa, l’ottimizzazione dei flussi di servizio e la supervisione della qualità. Offriamo un superiore pacchetto retributivo e opportunità di crescita professionale. Richiesta flexibilità oraria e competenze in più lingue.

Servizi

Pacchetto retributivo competitivo

Ambiente di lavoro giovane e dinamico

Possibilità di vitto e alloggio

Competenze

• Esperienza pregressa di almeno 5/10 anni in grandi strutture ricettive.
• Competenze in budgeting e controllo costi.
• Disponibilità a orari flessibili nel settore turistico.

Mansioni

• Gestire e coordinare l'operatività quotidiana di tutti i punti ristoro.
• Pianificare e ottimizzare i flussi di servizio.
• Assicurare il mantenimento degli standard di servizio e igiene.
• Monitorare e gestire il budget F&B.
• Collaborare con l'HR nella selezione del personale.

Conoscenze

Leadership

Gestione del personale

Comunicazione efficace

Competenze economiche

Conoscenze Horeca

Formazione

Comprovata esperienza nel ruolo di Restaurant/F&B Manager

Ottima conoscenza della lingua italiana

Fluente conoscenza della lingua inglese

Strumenti

Sistemi POS

Descrizione del lavoro

Un resort turistico in Emilia-Romagna cerca un Restaurant Manager per gestire l’area Food & Beverage. Il candidato ideale avrà almeno 5/10 anni di esperienza in ruoli simili in grandi strutture. Le responsabilità comprendono la gestione operativa, l’ottimizzazione dei flussi di servizio e la supervisione della qualità. Offriamo un superiore pacchetto retributivo e opportunità di crescita professionale. Richiesta flexibilità oraria e competenze in più lingue.