Secondo maitre - ristorante \"il visibilio\"

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiente stimolante e dinamico

Opportunità di crescita professionale

Retribuzione in linea con il ruolo

Résumé du poste

Fontanelle Estate cerca un Secondo Maître motivato per entrare a far parte del team Food & Beverage presso il Ristorante Il Visibilio, 1* Michelin. Richiesta esperienza di almeno 2 anni nell’ospitalità di lusso e spiccate doti di leadership e comunicazione per interagire con una clientela internazionale di alto profilo.

La risorsa coordinerà un team di 3 persone e opererà sotto supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni nell’ospitalità di lusso.
• Capacità di leadership e ottime doti comunicative.
• Interazione con clientela internazionale di alto profilo e coordinamento di un team di 3 persone.

Responsabilités

• Coordinare e supervisionare lo staff di sala.
• Accogliere e gestire gli ospiti.
• Organizzare il servizio e i turni.
• Collaborare con cucina e Maître per garantire flusso di servizio efficiente.
• Gestire prenotazioni e risolvere eventuali criticità.
• Mantenere gli standard di qualità del locale.

Connaissances

Leadership

Comunicazione

Team coordination

Description du poste

Luogo di lavoro: Castelnuovo Berardenga

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante "Il Visibilio" 1* Michelin. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 3 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy