Commis di sala

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente stimolante

Opportunità di crescita

Pacchetto retributivo competitivo

Job summary

Fontanelle Estate cerca un Commis de Rang motivato per entrare a far parte del team Food & Beverage. Il candidato interagirà con una clientela internazionale di alto profilo e affiancherà lo Chef de Rang nelle attività di servizio in sala, garantendo elevati standard di accoglienza.

Si offre un ambiente stimolante, dinamico e opportunità di crescita professionale, con pacchetto retributivo in linea con il ruolo. Dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Qualifications

• Ottime doti comunicative per interagire con una clientela internazionale di alto profilo.
• Capacità di supportare lo Chef de Rang e lavorare in squadra nella brigata sala/cucina.

Responsibilities

• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango e preparazione della sala.
• Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell'hotellerie di lusso.
• Riassetto e pulizia della sala durante e al termine del servizio.
• Cura della mise en place e dell’immagine della sala.
• Collaborazione con la brigata di sala e cucina per garantire un servizio fluido.

Job description

Luogo di lavoro: Castelnuovo Berardenga

Siamo alla ricerca di un Commis de Rang motivato e desideroso di entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage. Il candidato ideale possiede spiccate doti comunicative, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata affiancherà lo Chef de Rang nelle attività di servizio in sala, contribuendo attivamente a garantire elevati standard di accoglienza e qualità, in linea con il posizionamento della struttura e sotto la supervisione del Maître.

Responsabilità principali

• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango
• Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio
• Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell'hotellerie di lusso
• Riassetto e pulizia della sala durante e al termine del servizio
• Cura dell'ordine, della mise en place e dell'immagine della sala
• Collaborazione con la brigata di sala e cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente
• Cura dell'approvvigionamento dei prodotti nei vari outlet

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy