Secondo Maitre - Ristorante \"La Colonna\"

Hosco.com; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 42,000 - 55,000; Full time

Job summary

La Colonna cerca un Secondo Maître motivato da inserire nel Team Food & Beverage. Gestirà un team di 8-10 persone, accoglierà gli ospiti e coordinerà servizio in collaborazione con cucina e responsabile.

Il candidato ideale possiede almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e forti doti di leadership e comunicazione per interfacciarsi con una clientela internazionale. La posizione offre opportunità di crescita professionale in ambiente stimolante.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni nell’ospitalità di lusso.
• Forti doti di leadership e comunicazione per interfacciarsi con clientela internazionale.
• Capacità di coordinare un team di 8-10 persone e operare sotto supervisione.

Responsibilities

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala.
• Accoglienza e gestione degli ospiti.
• Organizzazione del servizio e dei turni.
• Collaborazione con cucina e responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente.
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle criticità.
• Mantenimento degli standard di qualità del locale.

Skills

Leadership

Comunicazione

Job description

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “La Colonna”. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

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