Secondo Maitre - Osteria \"Il Tuscanico

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente stimolante

Crescita professionale

Retribuzione in linea

Job summary

Fontanelle Estate cerca un Secondo Maître motivato da inserire nel team Food & Beverage dell'Osteria Il Tuscanico. Il candidato ideale ha esperienza nell'ospitalità di lusso, capacità di leadership e gestione di un team di 8-10 persone, con attenzione a offrire un servizio impeccabile a una clientela internazionale.

Si richiede empatia, ottime doti comunicative e la capacità di coordinare il servizio, le prenotazioni e i turni, collaborando strettamente con la cucina e il Maître

Qualifications

• Almeno 2 anni di esperienza nell’ospitalità di lusso.
• Spiccate doti di leadership e comunicazione.
• Capacità di interagire con clientela internazionale di alto profilo.

Responsibilities

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala.
• Accoglienza e gestione degli ospiti.
• Organizzazione del servizio e dei turni.
• Collaborazione con la cucina e con il Maître responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente.
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle criticità.
• Mantenimento degli standard di qualità del locale.

Skills

Leadership

Comunicazione

Gestione team

Job description

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso l'Osteria "Il Tuscanico". Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

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