Secondo maitre - ristorante \"la colonna\"

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente stimolante e dinamico

Crescita professionale

Retribuzione competitiva

Job summary

Fontanelle Estate cerca un Secondo Maître per il Ristorante La Colonna a Castelnuovo Berardenga. Il candidato coordinerà un team di 8-10 persone, garantendo servizio impeccabile e un'accoglienza di alto livello per clientela internazionale.

Richiesta almeno due anni di esperienza nell'hospitality di lusso, eccellenti doti di leadership e comunicazione, disponibilità a collaborare con cucina e responsabile per gestire prenotazioni e flussi di servizio.

Qualifications

• Almeno 2 anni di esperienza nell'ospitalità di lusso.
• Doti di leadership e comunicazione per interagire con clientela internazionale.
• Capacità di coordinare un team di 8-10 persone e lavorare sotto la supervisione del Maître.

Responsibilities

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala.
• Accoglienza e gestione degli ospiti di alto profilo.
• Organizzazione del servizio e dei turni.
• Collaborazione con cucina e responsabile per garantire flusso di servizio efficiente.
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione di criticità.
• Mantenimento degli standard di qualità del locale.

Skills

Leadership

Comunicazione

Gestione team

Job description

Luogo di lavoro: Castelnuovo Berardenga
Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante "La Colonna". Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell'ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy