Secondo Maitre: Leadership nel Lusso F&B

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente stimolante e dinamico

Opportunità di crescita professionale

Retribuzione in linea con il ruolo

Job summary

Fontanelle Estate cerca un Secondo Maître motivato per entrare a far parte del team Food & Beverage presso il Ristorante Il Visibilio, 1* Michelin. Richiesta esperienza di almeno 2 anni nell’ospitalità di lusso e spiccate doti di leadership e comunicazione per interagire con una clientela internazionale di alto profilo.

La risorsa coordinerà un team di 3 persone e opererà sotto supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Qualifications

• Esperienza minima di 2 anni nell’ospitalità di lusso.
• Capacità di leadership e ottime doti comunicative.
• Interazione con clientela internazionale di alto profilo e coordinamento di un team di 3 persone.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare lo staff di sala.
• Accogliere e gestire gli ospiti.
• Organizzare il servizio e i turni.
• Collaborare con cucina e Maître per garantire flusso di servizio efficiente.
• Gestire prenotazioni e risolvere eventuali criticità.
• Mantenere gli standard di qualità del locale.

Skills

Leadership

Comunicazione

Team coordination

Job description

Fontanelle Estate cerca un Secondo Maître motivato per entrare a far parte del team Food & Beverage presso il Ristorante Il Visibilio, 1* Michelin. Richiesta esperienza di almeno 2 anni nell’ospitalità di lusso e spiccate doti di leadership e comunicazione per interagire con una clientela internazionale di alto profilo.

La risorsa coordinerà un team di 3 persone e opererà sotto supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.