Secondo Maitre - Ristorante \\\"Il Visibilio\\\"

Hosco.com; Siena; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Job summary

Il Visibilio, ristorante stellato Michelin, cerca un Secondo Maître motivato a entrare nel team Food & Beverage. Il candidato avrà esperienza nell ospitalità di lusso e abilità di leadership per coordinare un team di sala e interfacciarsi con una clientela internazionale.

La risorsa gestirà accoglienza, organizzazione del servizio e dei turni, collaborando con la cucina e con il Maître per garantire un servizio impeccabile, mantenendo gli standard elevati della struttura.

Qualifications

• Almeno 2 anni di esperienza nell ospitalità di lusso.
• Capacità di leadership e comunicazione eccellenti.
• Orientamento al servizio e gestione di clientela internazionale.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare lo staff di sala.
• Accogliere e gestire gli ospiti.
• Organizzare servizio e turni.
• Collaborare con cucina e Maître per un flusso di servizio efficiente.
• Gestire prenotazioni e risoluzione delle criticità.
• Mantenere standard di qualità del locale.

Skills

Leadership

Comunicazione

Team management

Guest interaction

Job description

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante Il Visibilio 1* Michelin. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 3 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

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