Secondo Maître di Lusso | Leadership & Servizio Eccellente

Hospitaliti; Castelnuovo Berardenga; In loco; EUR 42.000 - 52.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente di lavoro stimolante e dinamI

Opportunità di crescita e di sviluppo 

Pacchetto retributivo in linea con il 

Descrizione del lavoro

Fontanelle Estate è alla ricerca di un Secondo Maître motivato per entrare nel Team Food & Beverage presso il ristorante La Colonna, Castelnuovo Berardenga. Il candidato ideal ha esperienza nel servizio di lusso, buone doti di leadership e capacità di interagire con clientela internazionale.

Il ruolo prevede coordinare un team di 8-10 persone, gestire i turni e collaborare con la cucina per garantire un servizio impeccabile, mantenendo elevati standard qualitativi della struttura.

Competenze

• Esperienza comprovata nel ruolo di Secondo Maître in contesti di lusso.
• Ottime capacità di leadership e comunicazione.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving.
• Conoscenza dei principali protocolli di servizio.
• Disponibilità a turni, weekend e festività.
• Conoscenza almeno della lingua inglese.
• Automunito/a.

Mansioni

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala.
• Accoglienza e gestione degli ospiti.
• Organizzazione del servizio e dei turni.
• Collaborazione con la cucina e con il responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente.
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle criticità.
• Mantenimento degli standard di qualità del locale.

Conoscenze

Leadership

Comunicazione

Problem solving

Gestione del team

Descrizione del lavoro

Fontanelle Estate è alla ricerca di un Secondo Maître motivato per entrare nel Team Food & Beverage presso il ristorante La Colonna, Castelnuovo Berardenga. Il candidato ideal ha esperienza nel servizio di lusso, buone doti di leadership e capacità di interagire con clientela internazionale.

Il ruolo prevede coordinare un team di 8-10 persone, gestire i turni e collaborare con la cucina per garantire un servizio impeccabile, mantenendo elevati standard qualitativi della struttura.