Secondo Maitre - Ristorante \"La Colonna\"

Hospitaliti; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente di lavoro stimolante e dinamI

Opportunità di crescita e di sviluppo 

Pacchetto retributivo in linea con il 

Job summary

Fontanelle Estate è alla ricerca di un Secondo Maître motivato per entrare nel Team Food & Beverage presso il ristorante La Colonna, Castelnuovo Berardenga. Il candidato ideal ha esperienza nel servizio di lusso, buone doti di leadership e capacità di interagire con clientela internazionale.

Il ruolo prevede coordinare un team di 8-10 persone, gestire i turni e collaborare con la cucina per garantire un servizio impeccabile, mantenendo elevati standard qualitativi della struttura.

Qualifications

• Esperienza comprovata nel ruolo di Secondo Maître in contesti di lusso.
• Ottime capacità di leadership e comunicazione.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving.
• Conoscenza dei principali protocolli di servizio.
• Disponibilità a turni, weekend e festività.
• Conoscenza almeno della lingua inglese.
• Automunito/a.

Responsibilities

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala.
• Accoglienza e gestione degli ospiti.
• Organizzazione del servizio e dei turni.
• Collaborazione con la cucina e con il responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente.
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle criticità.
• Mantenimento degli standard di qualità del locale.

Skills

Leadership

Comunicazione

Problem solving

Gestione del team

Job description

Fontanelle Estate is hiring through Hosco in Castelnuovo Berardenga.Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “La Colonna”. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy

• Esperienza comprovata nel ruolo
• Ottime capacità di leadership e comunicazione
• Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving
• Conoscenza dei principali protocolli di servizio
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nelle festività
• Conoscenza almeno della lingua inglese
• Automunito/a

Please see the full vacancy for the benefits offered by Fontanelle Estate.