Secondo Maitre - Ristorante \"La Colonna\"

Fontanelle Estate; Castelnuovo Berardenga; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Ambiente stimolante e dinamico

Opportunità di crescita professionale

Pacchetto retributivo in linea con il

Job summary

Fontanelle Estate cerca un Secondo Maître per entrare nel Team Food & Beverage del Ristorante La Colonna. Richiesta esperienza di almeno due anni nell’ospitalità di lusso, spiccate doti di leadership e comunicazione, e capacità di interagire con una clientela internazionale di alto profilo.

Il ruolo prevede il coordinamento di uno staff di 8-10 persone, gestione accoglienza, servizio, turni e prenotazioni, collaborando con cucina e supervisione per garantire un servizio impeccabile e

Qualifications

• Al meno 2 anni di esperienza nell’ospitalità di lusso.
• Spiccate doti di leadership e comunicazione.
• Capacità di interagire con clientela internazionale di alto profilo.
• Gestione di un team di 8–10 persone.

Responsibilities

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con cucina e responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Skills

Leadership

Comunicazione

Coordinazione staff

Ospitalità lusso

Job description

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “La Colonna”. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura.

Responsabilità principali

• Coordinamento e supervisione dello staff di sala
• Accoglienza e gestione degli ospiti
• Organizzazione del servizio e dei turni
• Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
• Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
• Mantenimento degli standard di qualità del locale

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
• Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
• Pacchetto retributivo in linea con il ruolo

Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR). Dettagli sulla nostra informativa Privacy al sito https://www.fontanellestate.com/privacy-policy