Responsabile Cioccolateria_ Alta Pasticceria

Gi Group SpA Filiale di Milano Filzi; Italia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'importante azienda nel settore dolciario cerca un Responsabile Cioccolateria per il team di alta pasticceria. La figura si occuperà di pianificare e coordinare il lavoro, supervisione della produzione, gestione delle materie prime, e formazione del team. È richiesta esperienza consolidata e competenze solide nel settore. Si offre un contratto a tempo indeterminato con orario di lavoro flessibile e premi legati agli obiettivi aziendali.

Servizi

Premi in base al raggiungimento degli obiettivi aziendali

Competenze

• Esperienza consolidata in ruolo analogo, preferibilmente in realtà di alta pasticceria.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione del cioccolato.
• Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.

Mansioni

• Pianificare e coordinare il lavoro del team di reparto.
• Supervisionare la realizzazione dei prodotti di cioccolateria.
• Gestire le materie prime, con attenzione alla selezione del cioccolato.

Conoscenze

Esperienza consolidata in ruolo analogo

Conoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione del cioccolato

Eccellenti capacità organizzative

Predisposizione al lavoro in team

Capacità di leadership

Descrizione del lavoro

FILIALE: MILANO SERVICES

Gi Group Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per azienda cliente operante nel settore dell’Alta Pasticceria, selezioniamo:

Responsabile Cioccolateria_ Alta Pasticceria_ Sesto San Giovanni

Di cosa ti occuperai?

• Pianificare e coordinare il lavoro del team di reparto, monitorando tempistiche ed efficienza;
• Supervisionare la realizzazione dei prodotti di cioccolateria e le lavorazioni stagionali, assicurando il rispetto di tempi, le temperature e gli standard qualitativi;
• Curare la gestione delle materie prime, con particolare attenzione alla selezione e conservazione del cioccolato e dei ripieni;
• Collaborare con i responsabili degli altri reparti per garantire efficienza e coerenza tra le diverse linee produttive;
• Assicurare ordine, igiene e pulizia delle postazioni e delle attrezzature nel rispetto delle normative HACCP;
• Formare, motivare e supportare i membri del team, favorendo crescita e spirito di squadra.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Esperienza consolidata in ruolo analogo, preferibilmente in realtà di alta pasticceria;
• Conoscenza approfondita delle tecniche di lavorazione del cioccolato;
• Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli;
• Predisposizione al lavoro in team e capacità di leadership.

Offerta contrattuale:

• Contratto: Tempo indeterminato;
• RAL indicativa: Commisurata al livello di esperienza della risorsa.
• Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7, secondo pianificazione del reparto.
• Benefit: Premi in base al raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Luogo di lavoro: Sesto San Giovanni

Gi Group Horeca, parte di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).

L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati.