Professionista di sala - ristorazione di lusso

Ali S.p.A.; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una nota azienda nel settore della ristorazione di lusso cerca un Professionista di Sala per garantire un servizio impeccabile agli ospiti. La posizione richiede esperienza pregressa di almeno 2 anni in hotel 5 stelle o ristoranti gourmet, eccellenti doti comunicative e una buona conoscenza della lingua inglese. Offriamo un ambiente di lavoro prestigioso, formazione continua e retribuzione competitiva.

Servizi

Retribuzione competitiva

Ambiente di lavoro prestigioso

Formazione continua sugli standard di servizio

Competenze

• 2+ anni di esperienza nel ruolo di Cameriere/a di Sala, preferibilmente in contesti di alta ristorazione.
• Conoscenza delle tecniche di servizio di sala e gestione delle comande.
• Flessibilità oraria per turni di lavoro.

Mansioni

• Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità.
• Eseguire la preparazione e l'allestimento della sala prima del servizio.
• Servire piatti e bevande seguendo gli standard di lusso.

Conoscenze

Ottime doti comunicative e relazionali

Conoscenza della lingua Inglese

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

Professionista di sala - ristorazione di lusso

Professionista di Sala - Ristorazione di Lusso

Ali Professional ricerca figure di Cameriere di Sala (Professionista di Sala/Commis de Rang) per una struttura alberghiera riconducibile al settore del Lusso. Cerchiamo candidati che coltivino la passione per il servizio impeccabile e desiderino offrire agli ospiti esperienze culinarie memorabili presso una struttura di spicco del territorio.

✨ Il Ruolo

Il Professionista di Sala è il volto del servizio e svolge un ruolo cruciale nel garantire che l'esperienza del cliente sia fluida, personalizzata e superiore alle aspettative. La posizione richiede un'eccellente conoscenza del servizio di sala e un'attenzione costante ai dettagli.

🎯 Responsabilità Chiave

• Servizio Ospiti: Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, presentare il menù e la carta dei vini e prendere le ordinazioni con precisione.
• Mise en Place: Eseguire la preparazione, l'allestimento e il riassetto dei tavoli, garantendo che la sala sia impeccabile prima, durante e dopo il servizio.
• Esecuzione Servizio: Servire piatti e bevande seguendo gli standard del servizio di lusso.
• Conoscenza Prodotto: Possedere una solida conoscenza dei piatti proposti, degli ingredienti e delle bevande per poter fornire suggerimenti e rispondere alle domande degli ospiti (anche su eventuali allergie o intolleranze).
• Collaborazione: Lavorare in stretta sinergia con lo Chef de Rang, lo Chef e l'intero team per ottimizzare il flusso di lavoro e gestire prontamente eventuali richieste o imprevisti.
• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Cameriere/a di Sala, preferibilmente in Hotel 5 Stelle, ristoranti Gourmet/Stellati o contesti di alta ristorazione.
• Eccellenti doti comunicative e relazionali, con una spiccata capacità di approccio al cliente internazionale.
• Ottima conoscenza della lingua Inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera è un forte plus).
• Forte orientamento al cliente, discrezione, standing elevato e cura per l'immagine personale.
• Conoscenza delle tecniche di servizio di sala e della gestione delle comande.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni (pranzo/cena).
• L'opportunità di lavorare in un ambiente di prestigio e crescita professionale.
• Formazione continua sugli standard di servizio di lusso.
• Retribuzione competitiva e contratto in linea con l'esperienza maturata.

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Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro . Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.