Pastry Chef

ROMEO COLLECTION; Roma; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso a Roma cerca un Pastry Chef per gestire la cucina e formare il team. Richiesta esperienza in strutture 5* e capacità relazionali. Il candidato ideale sarà responsabile della qualità del servizio e dell'organizzazione della preparazione dei piatti. Offriamo opportunità in un ambiente dinamico e creativo.

Competenze

• Esperienza pregressa in struttura 5* Luxury.
• Disponibilità a lavorare su turni.
• Ottime capacità organizzative e di precisione.

Mansioni

• Gestire, formare e coordinare i collaboratori.
• Offrire un servizio di qualità agli ospiti.
• Coordinare attività di preparazione, cottura ed impiattamento.

Conoscenze

Leadership

Capacità organizzative

Capacità relazionali

Descrizione del lavoro

ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.

Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d’eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un’esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l’obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.

Posizione

Per l’Hotel 5* lusso di Roma siamo alla ricerca di un Pastry Chef da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:

1. Gestire, formare e coordinare i collaboratori disponendo un’ottima organizzazione quotidiana per il lavoro
2. Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure e gli standard aziendali
3. Rispettare le norme di igiene e sicurezza controllando che siano rispettate dal team
4. Coordinare attività di preparazione, cottura ed impiattamento
5. Assicurarsi l’approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro

Requisiti

• Esperienza pregressa in struttura 5* Luxury
• Attitudine alla leadership
• Ottime capacità organizzative e di precisione
• Disponibilità a lavorare su turni
• Capacità relazionali e comunicative

Altre informazioni

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall’origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.