Pasticcere / a qualificato / a – Settore Ristorazione

Clean; Ravenna; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante in Ravenna cerca un pasticcere con esperienza nella preparazione di dolci e dessert. Il candidato ideale avrà una qualifica in pasticceria e pregressa esperienza in contesti ristorativi. Offriamo un contratto a tempo determinato, con orario full time organizzato su turni e possibilità di inserimento operativo a settembre.

Competenze

• Qualifica in pasticceria o diploma in ambito alberghiero.
• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti ristorativi o pasticcerie professionali.
• Capacità di lavorare in team e gestione autonoma delle attività.
• Disponibilità full time, anche nei fine settimana e nei giorni festivi.

Mansioni

• Preparazione di dolci al piatto, torte e dessert per il servizio.
• Controllo della qualità delle materie prime e applicazione delle norme HACCP.
• Cura dell’impiattamento e presentazione estetica del prodotto.

Conoscenze

Manualità

Attenzione al dettaglio

Lavoro di squadra

Formazione

Qualifica in pasticceria

Diploma in ambito alberghiero

Descrizione del lavoro

Ristorante seleziona una risorsa con esperienza nella preparazione di dolci e dessert, da inserire all’interno della brigata di cucina.

Attività previste :

• Preparazione di dolci al piatto, torte e dessert per il servizio;
• Realizzazione di impasti, creme, semifreddi e decorazioni;
• Controllo della qualità delle materie prime e applicazione delle norme HACCP;
• Cura dell’impiattamento e presentazione estetica del prodotto;
• Collaborazione con il team per il coordinamento delle preparazioni.

Requisiti richiesti :

• Qualifica in pasticceria o diploma in ambito alberghiero;
• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti ristorativi o pasticcerie professionali;
• Buona manualità, senso estetico e attenzione al dettaglio;
• Capacità di lavorare in team e gestione autonoma delle attività;
• Domicilio a Ravenna o disponibilità a spostarsi quotidianamente da / per Ravenna;
• Disponibilità full time, anche nei fine settimana e nei giorni festivi.

Offerta :

• Contratto a tempo determinato, rinnovabile;
• Inserimento operativo nel mese di settembre;
• Orario di lavoro full time, organizzato su turni;

Sede di lavoro : Fosso Ghiaia (RA)