Operations Assistant

FH55 Hotels; Firenze; In loco; EUR 33.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una prestigiosa catena alberghiera cerca un Operation Assistant a Firenze. Sarai responsabile per il coordinamento e l'ottimizzazione delle attività operative, monitorando KPI e supportando i manager negli hotel e ristoranti. È richiesta una laurea in Economia o discipline affini e almeno tre anni di esperienza in contesti alberghieri 4/5 stelle. Offriamo contratto full-time e altri benefici, con un RAL di 33.000-35.000 euro.

Servizi

Premio annuale aziendale

Servizio mensa

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni in contesti alberghieri 4 / 5 stelle.
• Capacità di utilizzo di strumenti di reporting.

Mansioni

• Collaborare con la Direzione Generale per tradurre le linee guida strategiche in procedure operative.
• Monitorare KPI e proporre azioni correttive.
• Fornire assistenza agli Hotel Manager per rispettare gli standard qualitativi.

Conoscenze

Capacità di analisi dei dati

Conoscenza fluente della lingua inglese

Formazione

Laurea in Economia o Hospitality Management

Descrizione del lavoro

Descrizione della mansione : L’OperationAssistant è responsabile del coordinamento e dell’ottimizzazione delle attività operative della holding, garantendo l’efficienza dei processi e il raggiungimento degli obiettivi strategici. Riporta al Direttore Generale e lo supporta nella messa a terra delle procedure aziendali e nella supervisione delle performance delle strutture (hotel e ristoranti), assicurando standard di eccellenza coerenti con il posizionamento premium del brand.

Attività

• Implementazione Procedure: Collaborare con la Direzione Generale per tradurre le linee guida strategiche in procedure operative chiare e applicabili.
• Controllo Performance: Monitorare KPI di hotel e ristoranti (occupancy, RevPAR, costi operativi, customer satisfaction, food cost) e proporre azioni correttive.
• Supporto alle Strutture: Fornire assistenza agli Hotel Manager ed ai responsabili di reparto per garantire il rispetto degli standard qualitativi e di servizio.
• Ottimizzazione Processi: Analizzare flussi operativi e proporre soluzioni per migliorare efficienza, ridurre costi e aumentare la redditività.
• Gestione Progetti: Coordinare progetti trasversali (aperture, ristrutturazioni, implementazione nuovi sistemi) assicurando tempi e budget.
• Compliance & Sicurezza: Verificare il rispetto delle normative vigenti (HACCP, sicurezza sul lavoro, privacy) e delle policy interne.
• Formazione & Cultura Aziendale: Supportare la diffusione della cultura aziendale e dei valori del brand attraverso training e coaching operativo. Contribuisce alla formazione anche attraverso la costruzione di moduli formativi o manuali operativi.

Requisiti

• Esperienza di almeno 3 anni in contesti alberghieri 4 / 5 stelle in uno dei seguenti ambiti: Operation, F&B, Front / Back Office, Acquisti o HSE.
• Laurea in Economia, Hospitality Management o discipline affini.
• Capacità di analisi dei dati e utilizzo di strumenti di reporting.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Offerta

• Contratto full-time CCNL Turismo Alberghi Confcommercio (RAL 33.000-35.000)
• Premio annuale aziendale
• Servizio mensa