Maitre di sala ristorante fine dining hotel di lusso

DUETORRIHOTELS; Bologna; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di lusso a Bologna cerca un Maitre di sala per il Ristorante I Carracci. Il candidato ideale ha esperienza nel fine dining, fluente in inglese e deve conoscere i vini. Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato di sei mesi, con possibilità di trasformazione in tempo indeterminato, e uno stipendio da definire in base al profilo. La posizione richiede disponibilità a lavorare nei weekend e nei festivi.

Servizi

Maggiorazione lavoro festivo

Quattordicesima

Tredicesima

Competenze

• Esperienza significativa nel ruolo in contesti ristorativi legati al fine dining.
• Capacità di motivare e supervisionare lo staff di sala.
• Organizzazione autonoma del lavoro.

Mansioni

• Gestire il servizio e lo staff in sinergia con gli standard aziendali.
• Relazionarsi con la cucina e riportare al Restaurant Manager.

Conoscenze

Conoscenza vini

Organizzazione e gestione del servizio

Fluente in inglese

Dimestichezza con software ristorativi

Descrizione del lavoro

• Maitre di sala per Ristorante Fine Dining in Hotel di Lusso

Maitre di sala per Ristorante Fine Dining in Hotel di Lusso

Luogo di lavoro: Bologna

Contratto: Da definire

Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera

Descrizione dell'offerta

Il Grand Hotel Majestic "già Baglioni" ricerca un Maitre di Sala per il prestigioso Ristorante I Carracci e per gli altri outlet dell'hotel. La figura richiesta si presenta con un buon standing ed ha maturato esperienza significativa nel ruolo in contesti ristorativi legati al fine dining. È importante altresì una discreta conoscenza dei vini e costituirà un valore aggiunto aver svolto mansioni similari in alberghi luxury. È abituato ad organizzare e gestire il servizio e lo staff in sinergia con gli standard aziendali e con una spiccata attenzione e cura del cliente. Autonomo nell'organizzazione del lavoro, è in grado di motivare e supervisionare in modo operativo lo staff di sala. Relazionandosi con la cucina e riportando gerarchicamente al Restaurant Manager. Completano il profilo un inglese fluente, la dimestichezza con i software ristorativi e pacchetto office. Si richiede: serietà e motivazione. Si offre: inserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato ma con intenzione di assunzione stabile a tempo indeterminato, inquadramento e RAL da definire in base al profilo. IMPORTANTE: non viene fornito alloggio, verranno quindi presi in considerazione profili con appoggio in zona o in procinto di trasferimento. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi con intenzione di trasformazione a tempo indeterminato. Disponibilità: Festivo, Turni, Weekend Retribuzione supplementare: Maggiorazione lavoro festivo, Quattordicesima, Straordinario, Tredicesima

Rif.: 588918127
Data scadenza: 12/02/2026