Maitre di sala

Fabiant Srl; Vibo Valentia; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina cerca un professionista dell'accoglienza con passione per l'eccellenza culinaria. Il candidato ideale deve avere esperienza nel settore e ottime capacità organizzative per curare ogni dettaglio dell'esperienza dell'ospite. Offriamo un contratto full-time annuale e un ambiente di lavoro stimolante. È preferibile la conoscenza dell'inglese o di un'altra lingua.

Servizi

Percorso di crescita personale e professionale

Ambiente di lavoro stimolante

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo è fondamentale.
• Conoscenza allestimenti per banchetti ed eventi è richiesta.
• Conoscenza dei processi di lievitazione è un vantaggio.

Mansioni

• Curare ogni dettaglio dell’esperienza dell’ospite.
• Lavorare in un ambiente dinamico e stimolante.
• Collaborare con il team per garantire un servizio di eccellenza.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Problem solving

Conoscenza dei protocolli di ospitalità

Conoscenza di enologia

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Job Description

Siamo alla ricerca di un professionista dell’accoglienza, con passione per l’eccellenza culinaria e un raffinato senso del servizio. Una figura capace di curare ogni dettaglio dell’esperienza dell’ospite, per il nostro ristorante che sarà un punto di incontro tra tradizione e innovazione gastronomica.

Offriamo

• Contratto full time annuale.
• Percorso di crescita personale e professionale all'interno di un gruppo dinamico e in continua evoluzione.
• Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo dove passione e competenza si incontrano per creare esperienze indimenticabili.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo
• Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi
• Ottime capacità organizzative e leadership
• Padronanza delle tecniche di servizio e conoscenza dei protocolli di ospitalità
• Conoscenza di enologia e abbinamento vino-piatto
• Attitudine positiva, eleganza nei modi e forte orientamento all’ospite
• Capacità di problem solving
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Requirements

• Conoscenza dei processi di lievitazione degli impasti;
• Conoscenza delle materie prime, degli ingredienti, delle attrezzature e delle tecniche di lavorazione;
• Conoscenza delle modalità di cottura in forno a legna e / o elettrico;
• Autonomia, precisione e spirito di squadra;
• Puntualità, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto finale.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03. I curricula dovranno pervenire completi di dicitura che autorizza il trattamento dei propri dati : "Dichiaro di aver preso visione dell'informativa e presto il consenso per il trattamento dei dati personali e degli eventuali dati sensibili forniti con la mia candidatura".