MAITRE

ADECCO ITALIA S.p.A.; Bologna; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una grande catena alberghiera italiana cerca un Maître a Bologna. Sarai responsabile di garantire un servizio di alta qualità agli ospiti e gestire il personale di sala. È richiesta esperienza nel settore della ristorazione, ottima conoscenza dell'inglese e di una seconda lingua. Offriamo un contratto a tempo determinato di un anno con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, formazione, e opportunità di crescita.

Servizi

Contratto a tempo determinato

Mensa aziendale

Percorsi formativi per il miglioramento professionale

Opportunità di crescita

Tariffe agevolate per il personale

Premio di risultato aziendale

Servizi di welfare

Competenze

• Solida preparazione nel settore della ristorazione.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Buona conoscenza degli strumenti informatici.

Mansioni

• Gestire il personale di sala e organizzare turni di lavoro.
• Assicurare un'accoglienza e un servizio di qualità per gli ospiti.
• Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei ranghi.

Conoscenze

Leadership

Eleganza e cura della presenza personale

Ottime doti organizzative

Ottima conoscenza della lingua inglese

Conoscenza di una seconda lingua straniera

Esperienza in ruoli analoghi

Formazione

Diploma alberghiero

Strumenti

Word

Excel

Software gestionali di ristorazione

Descrizione del lavoro

Profilo

La più grande catena alberghiera italiana, con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni, è attualmente alla ricerca di una risorsa da inserire nel ruolo di Maître. La figura ricercata avrà la responsabilità di garantire un servizio eccellente e un’esperienza di alta qualità per gli ospiti, contribuendo al mantenimento degli elevati standard della struttura.

Principali responsabilità

• Assicurare un’accoglienza impeccabile, un’assistenza professionale e un servizio di qualità per gli ospiti, nel rispetto degli standard della catena.
• Gestire il personale di sala, organizzare turni di lavoro, definire la mobilità tra i reparti e pianificare l’organizzazione durante i servizi.
• Occuparsi della selezione e gestione del personale occasionale.
• Applicare correttamente le procedure operative e amministrative del reparto di competenza.
• Gestire le prenotazioni, la distribuzione dei servizi e l’assegnazione dei ranghi.
• Supervisionare e dirigere il servizio in sala, garantendo che il lavoro venga svolto in maniera impeccabile, con cortesia ed efficienza.
• Promuovere i servizi ristorativi offerti dalla struttura.
• Curare l’aspetto estetico della sala, incluse la disposizione degli elementi decorativi e la mise en place.
• Gestire eventuali reclami dei clienti, analizzarli e proporre soluzioni, informando la Direzione.
• Garantire la corretta conservazione e l’utilizzo delle attrezzature e delle dotazioni di sala.
• Effettuare periodicamente inventari delle dotazioni.
• Assicurare il rispetto delle normative relative a sicurezza, igiene e prevenzione all’interno del reparto.
• Garantire un comportamento adeguato del personale, curandone l’aspetto e l’utilizzo delle uniformi.
• Favorire la crescita professionale del team, promuovendo lo sviluppo delle competenze individuali.

Orario di lavoro

• Full time, 40 ore settimanali su 5 giorni lavorativi (dal lunedì alla domenica).
• Turni di lavoro spezzati, diurni e serali.

Requisiti richiesti

• Capacità di leadership.
• Eleganza e cura della presenza personale.
• Ottime doti organizzative e capacità di gestione del personale.
• Solida preparazione nel settore della ristorazione.
• Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera.
• Esperienza documentata in ruoli analoghi.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (possesso dell’attestato HACCP).
• Buona conoscenza degli strumenti informatici (es. Word, Excel, software gestionali di ristorazione).
• Diploma alberghiero.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL settore Turismo).
• Mensa aziendale.
• Percorsi formativi per il miglioramento professionale.
• Opportunità di crescita all’interno della struttura.
• Tariffe agevolate per il personale e i familiari in tutte le strutture della catena alberghiera.
• Premio di risultato aziendale.
• Servizi di welfare e agevolazioni (polizze assicurative, prestazioni sanitarie, noleggio a lungo termine, ecc.).
• Agevolazioni bancarie.

Invito a candidarsi

Se sei una persona motivata, con una forte passione per il settore dell’ospitalità e desiderosa di entrare a far parte di una realtà prestigiosa, questa potrebbe essere l’opportunità che stai cercando.

Informazioni aggiuntive

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).