Luxury Restaurant Manager – Perugia (Live-In)

Gi Group SpA Filiale di Pescara; Abruzzo; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una società di reclutamento cerca un Restaurant Manager per una prestigiosa struttura di lusso a Perugia. Il candidato gestirà un servizio di alto livello, supervisionerà il personale e garantirà una comunicazione efficace tra sala e cucina. Sono richieste esperienza consolidata in ristoranti di medio-alto livello e competenze come Sommelier. È previsto un contratto a tempo determinato, con vitto e alloggio inclusi, in un ambiente professionale e formativo.

Servizi

Vitto e alloggio

Percorsi formativi

Palestra interna

Corsi sportivi

Uscite outdoor per team building

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo di Assistant Restaurant Manager o Supervisor/Maitre.
• Conoscenza della tradizione italiana e delle tecniche di gestione della sala.
• Esperienza come Sommelier o attestati AIS/WSET.

Mansioni

• Garantire un servizio di alto livello e massimizzare la soddisfazione del cliente.
• Supervisionare e organizzare il servizio di sala.
• Gestire reportistica economica e formazione del personale.
• Gestire relazioni professionali con ospiti e fornitori.

Conoscenze

Esperienza come Assistant Restaurant Manager o Supervisor/Maitre

Padronanza delle tecniche di gestione della sala

Esperienza come Sommelier e/o attestati AIS o WSET

Attenzione ai dettagli

Leadership e orientamento ai risultati

Flessibilità e curiosità professionale

Descrizione del lavoro

Una società di reclutamento cerca un Restaurant Manager per una prestigiosa struttura di lusso a Perugia. Il candidato gestirà un servizio di alto livello, supervisionerà il personale e garantirà una comunicazione efficace tra sala e cucina. Sono richieste esperienza consolidata in ristoranti di medio-alto livello e competenze come Sommelier. È previsto un contratto a tempo determinato, con vitto e alloggio inclusi, in un ambiente professionale e formativo.