Hotel Staff 4 Stelle (Sala, Bar, Cucina E Piani)

Palazzo Natoli Boutique Hotel; Palermo; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Palazzo Balsamo, nuovo Boutique Hotel del Natoli Group, posizionato nel cuore del capoluogo siciliano, per ampliamento del proprio organico, è alla ricerca di nuove figure professionali per la prossima stagione. Contratto full time di natura stagionale, con possibilità di proroga o rinnovo. Inserimento in un contesto prestigioso, attento alla crescita professionale e alla valorizzazione delle competenze. Posizioni aperte:

A. Bartender

Si ricerca professionista motivato, con almeno 3 anni di esperienza nel settore con ottima predisposizione alla gestione del cliente.

• Comprovata esperienza in strutture di prestigio
• Capacità nel servizio di cocktail classici e signature
• Capacità di gestione del banco bar e cura dell’igiene secondo le normative correnti, capacità organizzative e particolare attenzione alla qualità del prodotto servito
• Conoscenza vini siciliani e non
• Capacità di coinvolgere gli ospiti, applicando gli standard di servizio della struttura

B. Supervisor Servizio Sala Colazioni

Si ricerca professionista con comprovata esperienza di sala e in particolare nella gestione del servizio colazioni e dell’operatività del personale presente.

• Esperienza pregressa in strutture similari
• Ottime doti organizzative per pianificare il layout della sala, allestimento buffet e mise en place, gestione dei tempi e flussi
• Interazione diretta con gli ospiti per garantire la massima soddisfazione, gestione di richieste speciali e problem solving
• Mantenimento degli standard, freschezza e qualità dei prodotti e presentazione impeccabile
• Collaborazione con la cucina per la gestione delle scorte e delle richieste

C. Cuoco Colazioni (Partnership Stellata)

Si ricerca cuoco capopartita da inserire in organico. L’attività verrà effettuata sotto il coordinamento e formazione di noto chef stellato.

• Esperienza pregressa nel ruolo
• Preparazione buffet di alto livello, gestione sala colazioni
• Esperienza in room service, standard di lusso, flessibilità
• Gestione della partita colazioni (preparazione e allestimento buffet)
• Conoscenza di pasticceria dolce e salata per il buffet (torte, muffin, ecc.)
• Capacità di lavorare con prodotti freschi, di qualità e biologici, se richiesto
• Ottima presentazione dei piatti e attenzione all’estetica del buffet

D. Cameriera ai Piani

Si ricerca personale qualificato per Cameriera ai Piani.

• Esperienza pregressa nella mansione in strutture ricettive di prestigio
• Meticolosità nel lavoro e grande capacità organizzativa
• Elevata capacità di prestare attenzione ai dettagli, al rispetto degli standard e delle procedure
• Sistemazione delle camere e degli ambienti comuni
• Pulizia e riordino secondo gli standard della struttura
• Controllo e rifornimento delle dotazioni
• Collaborazione con il resto del team per mantenere alta la qualità del servizio
• Eccellenti capacità comunicative, entusiasmo, buono standing, puntualità e propensione al lavoro in team
• Attenzione ai dettagli e alla cura dell’ospite, comportamento sempre improntato a professionalità e riservatezza
• Ottima padronanza della lingua inglese; conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata titolo preferenziale

Sono inoltre richiesti estrema cura della propria immagine, senso del dovere e attitudine al lavorare in strutture di prestigio. Sede di lavoro: Palermo Centro. Per candidarsi, inviare Curriculum Vitae dettagliato a: [e-mail], specificando nell'oggetto della mail il ruolo per cui ci si candida (es: "Candidatura Bar" o "Candidatura Housekeeping").