Head Chef - Catena di pizzerie di qualità - Savelletri (m/f)

Michael Page International Italia S.r.l.; Italia; In loco; EUR 60.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta gamma in Italia cerca un Head Chef per coordinare le attività di cucina e garantire la qualità dei piatti, in particolare pizza. Il candidato ideale ha esperienza in ristoranti premium con capacità di leadership e gestione di team. Offriamo un contratto a tempo indeterminato con stipendio tra 60.000 e 70.000 EUR all'anno e opportunità di crescita professionale.

Competenze

• Esperienza consolidata come Head Chef in ristoranti premium o catene ad alto volume.
• Capacità di gestire team numerosi e formare il personale.
• Orientamento alla qualità e negli standard di ristorazione.

Mansioni

• Coordinare le attività di cucina con particolare attenzione alla produzione della pizza.
• Gestire costi, ordini e fornitori.
• Collaborare con il General Manager e l'Executive Chef per l'allineamento strategico.

Conoscenze

Leadership

Gestione della qualità

Preparazione pizza

Descrizione del lavoro

Azienda

Nota catena di ristoranti premium.

Offerta

• Coordinare tutte le attività di cucina, con particolare attenzione alla produzione della pizza.
• Garantire il rispetto delle procedure e degli standard di qualità del brand.
• Gestire il team di cucina, pianificando turni e formazione.
• Collaborare con il General Manager del ristorante e con l'Executive Chef di catena per l'allineamento strategico e operativo.
• Controllo costi, ordini e rapporti con fornitori.

Competenze ed esperienza

• Esperienza consolidata come Head Chef o ruolo analogo in contesti ad alto volume (catene o ristoranti premium).
• Competenza specifica nella preparazione e gestione della pizza.
• Capacità di leadership e gestione di team numerosi.
• Orientamento alla qualità e al rispetto degli standard.

Completa l'offerta

• Contratto a tempo indeterminato con uno stipendio compreso tra 60.000 EUR e 70.000 EUR all'anno.
• Possibilità di lavorare in un ambiente stimolante e di alto livello.
• Opportunità di crescita professionale in una località prestigiosa.

Se hai la passione per la cucina e vuoi far parte di un team di successo, candidati subito per questa posizione come Head Chef a Savelletri.

Fatta eccezione per il caso in cui presenti la tua candidatura per posizioni riservate a categorie protette ai sensi della Legge 68/99 (nel qual caso ti chiediamo di inserire solo conferma della tua appartenenza a tali categorie, senza alcuna ulteriore informazione relativa alla salute o disabilità), la tua candidatura non deve contenere informazioni relative al tuo stato di salute, ivi inclusa l'eventuale appartenenza a una categoria protetta, in quanto non rilevanti per la valutazione della candidatura.