Direttore di Ristorante — Leadership, Crescita & Welfare

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Bologna; Vor Ort; EUR 27.000 - 35.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Cigierre Academy

Welfare aziendale

Supporto psicologico

Opportunità di crescita

Zusammenfassung

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa cerca un Direttore di Ristorante per guidare la gestione operativa e il coordinamento del team, contribuendo agli obiettivi qualitativi ed economici del locale. Si richiede esperienza nel settore ristorazione commerciale e capacità di leadership.

La persona coordinerà sala, cucina e bar, assicurando standard elevati di servizio e una gestione efficiente del personale, promuovendo sviluppo e cultura del marchio.

Qualifikationen

• Esperienza significativa come Direttore/trice di Ristorante.
• Preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale.
• Gestione risorse umane e team.
• Capacità analitiche per monitorare indicatori gestionali.
• Orientamento al risultato e leadership.

Aufgaben

• Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar.
• Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand.
• Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione.
• Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone.
• Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante.
• Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.

Kenntnisse

Leadership

People management

Team coordination

Organizational skills

Analytical thinking

Problem solving

Customer experience management

Staff development

Hospitality industry experience

Jobbeschreibung

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa cerca un Direttore di Ristorante per guidare la gestione operativa e il coordinamento del team, contribuendo agli obiettivi qualitativi ed economici del locale. Si richiede esperienza nel settore ristorazione commerciale e capacità di leadership.

La persona coordinerà sala, cucina e bar, assicurando standard elevati di servizio e una gestione efficiente del personale, promuovendo sviluppo e cultura del marchio.