Direttore di Ristorante — Leadership & Risultati

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Udine; Hybrid; EUR 27,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Cigierre Academy

Welfare e sconti

Job summary

Cigierre è leader della ristorazione commerciale in Italia. Come Direttore di Ristorante coordinerai le attività operative del locale, guidando il team e contribuendo agli obiettivi economici e qualitativi.

Gesti/rai sala, cucina e bar, garantendo standard elevati di servizio e orientando lo sviluppo delle risorse. Monitorando indicatori chiave migliorerai l’efficienza e la redditività del ristorante.

Qualifications

• Esperienza significativa come Direttore/trice di Ristorante nel settore; capacità di guidare team.
• Abilità nel coordinare sala, cucina e bar e nel raggiungimento degli obiettivi economici.
• Orientamento al cliente e all’eccellenza operativa.

Responsibilities

• Coordinare e supportare le attività di sala, cucina e bar.
• Garantire elevati standard di servizio e esperienza cliente.
• Guidare il team, promuovendo collaborazione e sviluppo professionale.
• Monitorare indicatori gestionali e contribuire agli obiettivi economici.
• Assicurare rispetto di procedure operative e di sicurezza.

Skills

Leadership

Gestione risorse umane

Organizzazione

Analisi dati

Problem solving

Job description

Cigierre è leader della ristorazione commerciale in Italia. Come Direttore di Ristorante coordinerai le attività operative del locale, guidando il team e contribuendo agli obiettivi economici e qualitativi.

Gesti/rai sala, cucina e bar, garantendo standard elevati di servizio e orientando lo sviluppo delle risorse. Monitorando indicatori chiave migliorerai l’efficienza e la redditività del ristorante.