Vice Direttore di Ristorante: Coordinamento Team & Servizio

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Mantova; In loco; EUR 40.000 - 56.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua

Welfare e convenzioni

Supporto psicologico gratuito

Opportunità di crescita

Descrizione del lavoro

Cigierre è alla ricerca di un/a Vice Direttore/trice di Ristorante per affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team. Sarai responsabile della qualità del servizio, della gestione del personale e di garantire un’esperienza cliente eccellente.

Il ruolo prevede supporto nel raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, gestione turni e coordinamento tra sala e cucina, con possibilità di crescita all’interno del gruppo Cigierre.

Competenze

• Esperienza pregressa nella posizione, preferibilmente in ristorazione commerciale o contesti affini.
• Spirito di squadra e capacità di collaborare per un clima di lavoro positivo.
• Competenze nello sviluppo dell'organizzazione interna e gestione operativa.
• Attenzione costante alla qualità del servizio e soddisfazione del cliente.
• Interesse nel supportare la crescita professionale del team e gestione delle priorità.

Mansioni

• Affiancare il Direttore nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team.
• Gestire il personale e organizzare i turni di lavoro.
• Collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante.
• Supervisionare le attività di sala e cucina e garantire il rispetto degli standard.
• Coordinate il team durante il servizio per assicurare efficienza operativa.
• Garantire attenzione e cura dell'esperienza cliente.
• Partecipare alle attività di apertura e chiusura del punto vendita; contribuire agli obiettivi.

Conoscenze

Esperienza ruolo

Spirito di squadra

Capacità gestionali

Orientamento al servizio

Sviluppo risorse

Gestione priorità

Descrizione del lavoro

Cigierre è alla ricerca di un/a Vice Direttore/trice di Ristorante per affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team. Sarai responsabile della qualità del servizio, della gestione del personale e di garantire un’esperienza cliente eccellente.

Il ruolo prevede supporto nel raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici, gestione turni e coordinamento tra sala e cucina, con possibilità di crescita all’interno del gruppo Cigierre.