Vice Direttore di Ristorante: Leadership e Operations

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Casalecchio di Reno; Remoto; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Cigierre Academy formazione

Welfare e convenzioni dedicate

Supporto psicologico gratuito

Opportunità di crescita interna

Descrizione del lavoro

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa cerca un/a Vice Direttore/trice di Ristorante da affiancare alla direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, assicurando l'efficienza del servizio e la cura dell'esperienza cliente.

Nel ruolo ti occuperai di supportare il Direttore nelle gestione del personale, nell'organizzazione dei turni, nella supervisione di sala e cucina e nel raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristorazione commerciale.
• Spirito di squadra e attitudine alla collaborazione tra il team.
• Capacità organizzative e di gestione operativa del locale.
• Orientamento al servizio e attenzione alla qualità dell'esperienza cliente.

Mansioni

• Supportare il Direttore nella gestione del personale e nell'organizzazione dei turni di lavoro.
• Collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante.
• Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo gli standard.
• Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa.
• Garantire attenzione e cura dell'esperienza cliente.
• Affiancare il Direttore nelle attività di apertura e chiusura del punto vendita.
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.

Conoscenze

Esperienza nel ruolo

Spirito di squadra

Capacità gestionali

Orientamento al servizio

Gestione delle priorità

Descrizione del lavoro

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa cerca un/a Vice Direttore/trice di Ristorante da affiancare alla direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, assicurando l'efficienza del servizio e la cura dell'esperienza cliente.

Nel ruolo ti occuperai di supportare il Direttore nelle gestione del personale, nell'organizzazione dei turni, nella supervisione di sala e cucina e nel raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.