Direttore di Ristorante — Leadership & Crescita del Team

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa; Bologna; On-site; EUR 33,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Formazione continua

Welfare aziendale

Scontistiche riservate ai dipendenti

Supporto psicologico gratuito

Crescita professionale

Job summary

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa cerca un Direttore di Ristorante, pronto a guidare il locale verso gli obiettivi qualitativi ed economici, garantendo una gestione efficiente. In ruolo sarà responsabile della gestione operativa, coordinando sala, cucina e bar, motivando il team e assicurando esperienze cliente in linea con i valori del brand.

La posizione prevede turni rotativi, percorsi di sviluppo professionale e un pacchetto retributivo lordo tra 26.829 e 35.000 euro all'anno, con

Qualifications

• Esperienza comprovata nel ruolo di Direttore di Ristorante.
• Gestione risorse umane e coordinamento team numerosi.
• Capacità di pianificazione e organizzazione.
• Analisi di dati operativi per individuare opportunità di miglioramento.
• Proattività e orientamento alla soluzione.

Responsibilities

• Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar.
• Garantire elevati standard di servizio e un'Experience cliente in linea con i valori del brand.
• Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione.
• Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione e sviluppo delle persone.
• Monitorare gli indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante.
• Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.

Skills

Leadership

Team management

Operations coordination

Customer service

Problem solving

Analytical thinking

Job description

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa cerca un Direttore di Ristorante, pronto a guidare il locale verso gli obiettivi qualitativi ed economici, garantendo una gestione efficiente. In ruolo sarà responsabile della gestione operativa, coordinando sala, cucina e bar, motivando il team e assicurando esperienze cliente in linea con i valori del brand.

La posizione prevede turni rotativi, percorsi di sviluppo professionale e un pacchetto retributivo lordo tra 26.829 e 35.000 euro all'anno, con